L?cher im K?se

In der Schweiz gilt eine Größe von ein bis drei Zentimetern als ideal.Die Deutschen lieben kleinere Löcher im Käse - Durchmesser unter zwei Zentimetern. Auf Größe schwört dagegen der Südländer: Vier Zentimeter sind ihm lieber. weiterlesen ...

Salon Culinaire Mondial 05

Beim Salon Culinaire Mondial 05 versammelt der Culinary World Masters die besten Köcheteams des Weltbundes der Kochverbände (WACS) in Basel. Dieses Jahr treten folgende Länder gegeneinander an: Deutschland, Island, Italien, Kanada, Schottland, Schweden, Schweiz, Singapur, Wales und die USA. weiterlesen ...