schweiz Archive - Seite 35 von 63 - Gourmet Report

5. November 2008

In Deutschlands Skiregionen wohnt man am günstigsten

Skiurlauber bekommen mehr für ihr Geld, wenn sie es in Deutschland ausgeben - Laut ADAC-Vergleichspreis zahlt man hierzulande für die Unterkunft inklusive Skipass deutlich weniger als in Österreich, Schweiz, Italien und Frankreich weiterlesen ...

3. November 200814. Juni 2017

Schweizer Gastromesse mit Rekorden

Über 40 000 Personen besuchten vom 29. Oktober bis 2. November 2008 die grösste Gastromesse der Schweiz - Das sind 11 Prozent mehr Besucher als im Vorjahr - soviel wie noch nie! weiterlesen ...

1. November 2008

Nicht erst reklamieren, wenn man alles gegessen hat

Mit Rauchen ist es in Zürcher Restaurants bald vorbei - Doch welche Rechte hat man sonst als Gast in der Schweiz? Ein Rechtsanwalt und Koch gibt im Tagesanzeiger Auskunft weiterlesen ...

28. Oktober 2008

Schweizer Gastromesse

Am Mittwoch, 29. Oktober, um 10.30 Uhr öffnet die 9. Schweizer Gastromesse für einheimische Spezialitäten «Goûts & Terroirs» in Bulle FR seine Tore weiterlesen ...

26. Oktober 2008

Ergbenisse der Militär-Kochmannschaften in Erfurt

Schweiz und USA haben die besten Militärköche, die Niederlande die schlechtesten weiterlesen ...

26. Oktober 2008

Westschweiz: Noch ein «Koch des Jahres»

Rund um Lausanne glänzen die 19-Punkte-Köche Philippe Rochat (Crissier), Gérard Rabaey (Brent) und Bernard Ravet (Vufflens-le-Château) - In Genf Satigny wirbelt Philippe Chevrier - GaultMillau 2009 Schweiz weiterlesen ...

25. Oktober 2008

Guide Michelin Österreich und Schweiz 2009

Am 14. November kommt der Guide Michelin Österreich 2009 in den Handel - Verkaufsstart für den Guide Michelin Schweiz 2009 ist am 20. November weiterlesen ...

25. Oktober 2008

Jugendnationalmannschaft der Köche

Alle Ergebnisse der Kocholympiade 2008 in Erfurt - Jugendwettbewerb - Deutschland und die Schweiz haben die leckersten Jungköche - Österreich und Polen belegen die letzten Plätze weiterlesen ...

25. Oktober 2008

Wallis: Vier Aufsteiger, sechs Neulinge

Das Wallis verliert kulinarisch an Terrain: Seit einem Jahr geniesst 19-Punkte-Chef Roland Pierroz seinen Ruhestand; die Lücke ist in Verbier noch nicht geschlossen - Jetzt hat sich Jean-Maurice
Joris in Orsières entschlossen, sein Konzept zu verändern und auf Edel-Bistroküche zu setzen weiterlesen ...

24. Oktober 2008

Olympia-Sieg für die deutsche Koch-Jugend

Das Tellergericht der deutschen Mannschaft "Rehrückenfilet gebraten in der Brotkruste auf geschmorten Kalbs-bäckchen, Wacholder - Rosmarin - Sauce, Gewürzkürbis mit Preiselbeer - Mango - Bonbon und Honig Limetten Schaum, sautierte Waldpilze, zweierlei Püree von Rosenkohl und Pastinaken" überzeugte die Jury genauso wie der Ausstellungstisch weiterlesen ...