Nach der Schulzeit hat er zunächst Betriebswirtschaft studiert, bevor er sich entschloss, Koch zu werden - "Ich wollte beim besten Koch Deutschlands lernen", sagt er, deshalb bewarb er sich bei Eckart Witzigmann und wurde genommen weiterlesen ...
Die Karriere begann bei Johann Lafer 1973 gleich nach der Schulzeit in seiner Heimatstadt Graz, wo er 1959 geboren wurde. ARD, Samstag, 27.05., 14:03 - 14:30 Uhr weiterlesen ...