Michael Hoffmann
Michael Hoffmann aus Berlin, Küchenchef des Margaux* schreibt unseren Lesern weiterlesen ...
Sören Anders
Sören Anders schreibt uns über sein Kochbuch "Anders Kochen" - "Wenn aus etwas Einfachem etwas Großes entsteht, aus Vertrautem eine neuer Genuss wird, dann stehe ich am liebsten am Herd" weiterlesen ...
Die kulinarischen Vorlieben von Angela Merkel und Peer Steinbrück
Merkel steht auf Klopse, Rouladen, Pflaumenkuchen - egal ob Sauvignon Blanc, Sancerre, oder Chardonnay: Steinbrück trinkt gern Weißwein, solange er gut gekühlt ist weiterlesen ...
Nur jeder 2. an Ernährung interessiert
Viele Deutsche sind bei den Mahlzeiten nicht bei der Sache - Jeder Dritte lässt sich beim Essen vom Fernseher berieseln, surft im Internet oder schreibt Nachrichten auf dem Smartphone - Es ist nicht mehr selbstverständlich, dass die Mahlzeiten gemeinsam, mit Ruhe und Genuss am Tisch eingenommen werden weiterlesen ...
Nachdenkliches
Zum derzeitigen Run auf Nachrichten in der Spitzengastronomie schreibt der Berliner Restaurantkritiker und Blogger Bernhard Steinmann nachdenkliche Zeilen weiterlesen ...
Merkwürdigkeiten beim Fliegen
Skurriles auf Reisen - schwer nachzuvollziehen welche oft komischen Regeln die Fluggesellschaften haben - Wenn Sie bei Qatar Airways bei Start und Landung auf Ihrem iPad lesen, ist das völlig normal: Das macht die Stewardess auch - Wenn Sie das bei Alitalia machen, droht das Flugzeug abzustürzen weiterlesen ...
Ein Leben lang gratis essen
Sollten Sie in Graz wohnen, wäre das jetzt Ihre Chance: Das Grazer Spitzenrestaurant PRATO im Palais schreibt einen Job als Testesser aus - Bewerben können sich alle, die gutes Essen zu schätzen wissen weiterlesen ...
Harald Wohlfahrt setzt sich für besseres Kantinenessen ein
"Die Unternehmen erkennen, dass sie sich für ihre Mitarbeiter gescheites Gemüse und andere gesunde Produkte leisten müssen, wenn sie motivierte und gesunde Mitarbeiter wollen." weiterlesen ...
Christoph Kokemoor
Christoph Kokemoor zum Sommelier des Jahres gekürt weiterlesen ...
Fine Das Weinmagazin Sonderausgabe
Anlässlich des Deutschen Getränkekongresses am 27. und 28. August in Berlin widmet FINE den feinen Getränken dieser Welt eine neue Sonderbeilage in gewohnter Kompetenz weiterlesen ...