Plattfische – Genuss vom Meeresgrund
Zu den Plattfischen zählen einige der hochwertigsten Fischarten überhaupt - Ihr zartes Fleisch und ihr einmaliges Aroma machen Plattfische zu einem ganz besonderen Genuss weiterlesen ...
Die kulinarischen Tage an der Wurster Nordseeküste
Der heimische Dwarsloeper (Hochdeutsch: Querläufer) steht auch 2011 wieder als Synonym für die kulinarischen Tage der Wurster Küste - Bereits zum 3. Mal findet in diesem Jahr das "Dwarsloeper-Festival" statt weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken
WDR Fernsehen, Freitag, 7. Mai 2010, 18.20 - Wiederholung Montag, 10. Mai 2010, 14.00 - Gastro-Check: Trickserei mit Mineralwasser? - Scholle aus nachhaltigem Fang - Martina und Moritz kochen Scholle mit Kartoffelpuffer weiterlesen ...
Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 29.09., 16:05 - 17:00 Uhr. Polettos Kochschule: Gefüllte Nordseescholle weiterlesen ...
Nachhaltiger Fisch
Das neuste Rating von Greenpeace zeigt - Die deutschen Handelsketten sind mit ihrem Fischsortiment auf einem hoffnungsvollen Weg -
Noch ist freilich manches nicht im grünen Bereich weiterlesen ...
Noch ist freilich manches nicht im grünen Bereich weiterlesen ...
Platte Fische: Scholle & Co.
Johann Lafer hat Experten zum Thema Fisch eingeladen - SWR, Donnerstag, 05.06., 18:15 - 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen weiterlesen ...
Fisch & Chips in England
Mark und Pete Petrou aus dem ostenglischen Chatteris gewannen mit ihrer Bude „Petrou Brothers“ bei einer Zeremonie in London die Auszeichnung „Bester Fisch-und-Pommes-Laden 2007“ weiterlesen ...