ÖKO-TEST Grillfleisch

Gammelfleisch, Antibiotika-Rückstände, resistente Keime - REWE gar nicht lecker: In zwei von drei Rewe-Chargen analysierten Sensoriker neben grau-grünen Verfärbungen auch einen verdorbenen Geruch - Haltungsbedingungen der konventionell gehaltenen Schweine katastrophal weiterlesen ...

Endivie

Die herbbitteren Blätter lassen sich hervorragend mit anderen Salaten und Früchten wie Äpfeln, Birnen oder Orangen kombinieren - Der Bittergehalt lässt sich aber senken, indem die Blätter für eine kurze Zeit in lauwarmes Wasser gelegt oder eine Prise Zucker in das Dressing gegeben wird weiterlesen ...

Emmentaler im „Konsument“-Test

34 Emmentaler im Test: Ein Bio-Produkt schneidet am besten ab - Wer zu österreichischem Emmentaler greift, bekommt stets einen Käse aus Rohmilch, sprich unbehandelter Kuhmilch - Importierte Ware kann ebenfalls aus Rohmilch hergestellt sein, muss aber nicht weiterlesen ...