Tag der Migas in Ujué
Navarra, 18. September: Tag der Migas in Ujué - Migas sind eine Arme-Leute-Essen: trockenes Brot wird in Fett, Salz und Knoblauch in der Pfanne gebraten bis es kleine lockere und sehr schmackhafte Krümel sind weiterlesen ...
Genuss-Event vor Bergkulisse: Glocknerlammfest in Heiligenblut
Vom 16. bis zum 18. September 2011 dreht sich beim alljährlichen Glocknerlammfest auf dem Dorfplatz von Heiligenblut wieder alles um die schmackhafte Delikatesse aus dem Nationalpark Hohe Tauern weiterlesen ...
Atsuhito Suzuki
Die Köche um Sushi-Meister und Inhaber Atsuhito Suzuki zeigten ihr Können und filetierten vor den Augen der interessierten Gäste einen ganzen Thunfisch und bereiteten schmackhafte Sushi-Rollen (Makis) und mit Fisch belegten Reisbällchen (Nigiris) frisch zu weiterlesen ...
Die Matjes-Saison 2011 ist eröffnet
In Bremen wurde offiziell die Matjes-Saison 2011 eröffnet - Damit beginnt zugleich der Verkauf der beliebten Meeresdelikatesse in ganz Deutschland. Höhepunkt der Eröffnungsfeierlichkeiten war die Versteigerung des ersten Matjes-Fässchens der Saison zugunsten der Sarah Wiener Stiftung weiterlesen ...
DER VARTA-FÜHRER – Restaurant der Woche: Restaurant Maloiseau in Wiesbaden
Immer wieder eine zuverlässige Einkehr auf gutem Niveau ist das Restaurant Maloiseau - Nach dem Umzug von der Frauensteiner Kirschblütenstraße in die Wiesbadener Innenstadt wurde Patron und Namensgeber des Lokals Nicolas Maloiseau erneut mit zwei Varta-Diamanten ausgezeichnet - Der ambitionierte Chefkoch blieb seinem Stil treu und bietet weiterhin eine schmackhafte französische Küche mit überwiegend frischen Zutaten, handwerklich solide zubereitet weiterlesen ...
Servicezeit: Kochen mit Martina und Moritz
Herzhafte Suppen und Eintöpfe - WDR Fernsehen, Freitag, 04. März 2011, 18.20 - 18.50 Uhr weiterlesen ...
Servicestudie Coffee-Shops
Insgesamt guter Service, aber Defizite bei der Sauberkeit - Starbucks Coffee ist Testsieger weiterlesen ...
Die Hagebutte
Als Hagebutte bezeichnet man die Früchte verschiedener Wildrosenarten - Vor allem Apfel- (Rosa canina) und Kartoffelrose (Rosa rugosa) liefern schmackhafte Hagebutten, die auch als Obstsorten kultiviert werden weiterlesen ...
Kochen mit Sperma
'Cooking with Cum' heißt der 'kulinarische Trend' - Im Netz finden sich viele Fans, die auch gerne das ein oder andere Rezept austauschen weiterlesen ...
Alfred Friedrich, Tiger Restaurant, Frankfurt
Es ist nicht allein die künstlerische Unterhaltung auf der Bühne, die den Erfolg des Tigerpalastes ausmacht - Auch das gastronomische Konzept des "Tiger-Restaurants", seit 1997 mit einem Michelin-Stern gekrönt, bietet Genuss vom Feinsten weiterlesen ...