Schloss Schauenstein Archive - Gourmet Report

17. Oktober 202217. Oktober 2022

MICHELIN Guide Schweiz 2022

MICHELIN Guide Schweiz 2022: Neuer Rekord für den MICHELIN Guide Schweiz: 36 neue Restaurants mit Michelin-Stern - darunter ein neues Drei-Sterne-Restaurant. Alle Sternerestaurants und Bib Gourmand als pdf Download verfügbar weiterlesen ...

18. Juni 202123. Juli 2024

Bernhard Steinmann interviewt Cornelia Fischer

Cornelia Fischer schloss ihre Kochausbildung als IHK-Jahrgangsbeste im Romantik-Hotel Goldener Karpfen in Fulda, damals mit 15 Punkten im Gault&Millau ausgezeichnet, ab. Weitere Stationen waren der Tigerpalast in Frankfurt am Main, die Rhöner Botschaft in Hilders, das Restaurant Überfahrt mit Christian Jürgens, das Boutique Hotel Werdenfelserei in Garmisch-Partenkirchen und zuletzt Schloss Schauenstein mit Andreas Caminada. weiterlesen ...

2. Februar 20212. Februar 2021

Auch in der Schweiz: Sterne-Inflation beim Michelin Guide 2021

Michelin Guide 2021 Schweiz: Trotz der vergangenen schwierigen Monate bestätigt die diesjährige Restaurantauswahl den Facettenreichtum der Schweizer Gastronomieszene. Dabei werden 24 Häuser mit zwei Sternen ausgezeichnet – so viele wie noch nie zuvor. weiterlesen ...