Zeit Tafelrunde
Erleben Sie Topgastronomie zu einem unschlagbaren Preis - besucht werden das Tafelhaus, Im Schiffchen, Die Ente, Schuhbecks und das Margaux weiterlesen ...
“Sternetreff” in Kaiserswerth
Der Erfinder des Weinblütenfestes, Jean-Claude Bourgueil, ist mit seinem Restaurant „Im Schiffchen“ bereits zum neunten Mal persönlich vertreten weiterlesen ...
Jean-Claude Bourgueil
Hat Jean-Claude Bourgueil nach 19 Jahren den 3. Stern verloren? weiterlesen ...
Zweisamkeit am Herd: das neue Bookazine “Kochen für zwei”
Mit dem neuen Sonderheft fördert DER FEINSCHMECKER die Gleichberechtigung in der Küche: "Kochen für zwei" ist ein Gemeinschaftswerk von zwei leidenschaftlichen Überzeugungstätern Eckart Witzigmann, der Großmeister, und Susanne Walter, die junge Köchin, die bei Jean-Claude Bourgueil im Düsseldorfer "Schiffchen" und in Belgien gearbeitet hat, bevor sie sich selbstständig machte weiterlesen ...
„Gourmet-Hopping“ in vier Düsseldorfer Restaurants
Vier Stationen, vier Köche, vier Gaumenfreuden für 160 Euro pro Person - Transfer von Restaurant zu Restaurant mit BMW-Limousinen und Rheinfähre weiterlesen ...
Christof Geier
Christof Geier wirft einen kritischen Blick auf Tim Mälzers „Schmeckt nicht gibt's nicht“. Christof Geier, Chefkoch des Restaurants Sonne, war sieben Jahre lang Küchenchef im Düsseldorfer Dreisterne-Restaurant „Im Schiffchen“. weiterlesen ...
Gault Millau Nordrhein-Westfalen – Koch des Jahres: Thomas Bühner aus Dortmund
Jean-Claude Bourgueil aus Düsseldorf und Eric Menchon aus Köln kochen sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze - Weitere Aufsteiger: Roberto Carturan in Köln, Christof Lang in Aachen und Heiko Nieder in Bonn - Stefan Weise vom „Vendôme“ in Bergisch Gladbach ist „Sommelier des Jahres“ weiterlesen ...