scharff Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

"Kulinarischer Wanderhimmel" Baiersbronn

Für die Schulung und Beratung der Wildpflanzenwirte konnte der Kräuterexperte, TV-Patissier und langjährige Sternekoch Peter Scharff als Kooperationspartner gewonnen werden - Food-Autor Hannes Finkbeiner entwickelt die Baiersbronner Schätze weiterlesen ...

Peter Scharff und Norman Wegner

Peter Scharff, Sternekoch, "Bester Fischkoch Deutschlands" beim Bocuse d‘Or Deutschland und Firmengründer "Kulinarische Kompetenz" bereitet gemeinsam mit Krone Küchenchef Norman Wegner ein 6-Gänge-Menü zu - 23.08.2013 im Hotel Krone Assmannshausen für 120 Euro weiterlesen ...

21. Februar 20139. Februar 2022

Sascha Kemmerer

Österreich Thema: Reise der COLUMBUS 2 von Monte Carlo nach Dubrovnik im April 2013 mit Sternekoch Sascha Kemmerer, Weinspezialist Anton Viehauser und dem Fernsehpatissier Peter Scharff weiterlesen ...

26. Januar 2013

Silvio Lange

Ab Februar übernimmt Silvio Lange die Küche im neuen Gourmet-Restaurant VERBENE im Landhotel "Mühle am Schlossberg" im Donnersberger Land (Pfalz) weiterlesen ...

7. November 20126. April 2023

29 neue Michelin Sterne

3 Sterne nach Düsseldorf, 2 Sterne nach Stuttgart, Frankfurt und Hamburg, kein neuer Stern in Berlin weiterlesen ...

7. November 20126. April 2023

Die neuen Sterne des Michelins 2013

Alle neuen Sterne übersichtlich nach Bundesländern sortiert weiterlesen ...

23. August 201229. März 2020

Peter Scharff

Gesunde Pausenbrote mit Spitzenkoch Peter Scharff weiterlesen ...

7. Juli 201220. Juni 2021

Martin Scharff

Der Sternekoch Martin Scharff begeistert Singles auf einem 6-tägigen Segeltörn in der türkischen Ägäis weiterlesen ...

Kolja Kleeberg, Renato Manzi, Jörg Sackmann, Harald Wohlfahrt, Lutz Niemann und Cornelia Poletto

"Gourmet Gipfel 2012" im Aldiana Alcaidesa: Ein Feuerwerk der Kochkunst weiterlesen ...

17. Februar 20125. Februar 2017

Kräuterbutter selbst gemacht

Was genau macht Kräuterbutter so unentbehrlich auf dem Grillteller? weiterlesen ...