schale Archive - Seite 7 von 15 - Gourmet Report

3. Dezember 2009

Apfel, Nuss und Mandelkern

Apfel, Nuss und Mandelkern essen alle Kinder gern - Wohlbekannt ist dieser Vers und zur Weihnachtszeit immer gern bemüht, wie auch hier - Ein wenig altmodisch klingt der Text, wer würde noch vom "Mandelkern" sprechen, statt von "Mandeln"? weiterlesen ...

15. Oktober 20099. Januar 2021

Kürbiszeit

Jetzt ist Kürbiszeit - Ob süß oder pikant, gedünstet, überbacken oder eingelegt - die herbstlich-bunten Früchte sind in der Küche vielseitig wie kaum ein anderes Gemüse - Aber wie werden die einzelnen Sorten richtig verarbeitet? weiterlesen ...

8. Oktober 2009

Kulinarische Schatzsuche in Asien

RBB, Freitag, 09.10. um 15:15 Uhr. Mark Brownstein, ein Amerikaner mit Sitz in Hongkong, hat einen ungewöhnlichen Job - Er sucht unbekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten weiterlesen ...

24. September 2009

Kochen mit Martina und Moritz

Eins Plus, Freitag, 25.09. um 07:30 Uhr. Neue feine Rezepte rund um unser Lieblingsobst Rote Backen, goldene Schale oder vornehm-blasses Grün: Äpfel sind seit jeher das Lieblingsobst der Deutschen weiterlesen ...

23. September 2009

Kochen mit Martina und Moritz

Eins Plus, Donnerstag, 24.09. um 11:30 Uhr. Neue feine Rezepte rund um unser Lieblingsobst Rote Backen, goldene Schale oder vornehm-blasses Grün: Äpfel sind seit jeher das Lieblingsobst der Deutschen weiterlesen ...

20. September 2009

Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Montag, 21.09. um 14:00 Uhr. Neue feine Rezepte rund um unser Lieblingsobst Rote Backen, goldene Schale oder vornehm-blasses Grün: Äpfel sind seit jeher das Lieblingsobst der Deutschen weiterlesen ...

11. September 2009

Apfelwochen in Bad Feilnbach

Der kulinarische Höhepunkt ist in Bad Feilnbach auch gleichzeitig die "5. Jahreszeit": die traditionellen Apfelwochen im September und Oktober - Während dieser Zeit dreht sich alles um das einheimische, unbehandelte Obst - allem voran um den Apfel weiterlesen ...

6. September 200926. Juni 2022

Polettos Kochschule: Rezept

Cornelia Poletto meldete sich am 05. September 2009 um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen aus der Sommerpause zurück - Hier einige Tipps, wie Sie die letzten Sommertage kulinarisch genießen können weiterlesen ...

25. August 200916. April 2021

Interessengemeinschaft Rucola Anbauer Pfalz

Nach einem angeblichen Kreuzkraut-Fund in einer Schale Rucola, der Medienberichten zufolge Anfang August von einem Mitglied des Arbeitskreises Kreuzkraut e.V. entdeckt wurde, mussten die Erzeuger von Pfälzer Rucola bislang mehr als 1,1 Mio. Euro Ernteausfälle verzeichnen weiterlesen ...

15. Juli 2009

Zitronen

Zitronen lassen sich, anders als Orangen und Mandarinen, selbst im Hochsommer genießen - Giorgio Donegani, Ernährungsberater der deutschen Ausgabe von LA CUCINA ITALIANA empfiehlt die Zitrone als ideale Reisemedizin weiterlesen ...