Rezept Seelachsbällchen in Wirsinghülle
Raffiniert und lecker, aber auch leicht und bekömmlich weiterlesen ...
Alles über Nüsse
Wer mehr über Ernte, Lagerung und Zubereitung von Nüssen erfahren möchte, wird ab sofort in der Rubrik Lebensmittel von A-Z weiterlesen ...
Der Beweis: Nudeln kommen aus China
Älteste Nudeln der Welt in China gefunden - 4.000 Jahre alte Spaghetti-Vorgänger beweisen Herkunft im Reich der Mitte weiterlesen ...
Ralf Zacherl kocht – mit Rezept
Über die Schulter schauen kann man Ralf Zacherl am ANUGA-Sonntag am Tabasco-Stand B09 in Halle 4.2. oder selbst mal nachkochen weiterlesen ...
Loquat-Bowle
Warum nicht mal seine Gäste mit etwas exotischeren Früchtchen überraschen? Eignen würden sich zum Beispiel die süß-säuerlichen Loquats, die man mittlerweile an jeder gut sortierten Obsttheke finden kann. weiterlesen ...
Kiwano
ie ist orange, oval und hat lauter zackenartige Auswüchse auf ihrer dicken Schale. Mit ihrem grünen Innenleben und den hellgrünen Kernen macht die Kiwano im Anschnitt einen fast futuristischen Eindruck. weiterlesen ...
Kleine Warenkunde von Wasser- bis Zuckermelone
Der heutige Begriff stammt aus dem Griechischen "Melon" und bedeutet "großer Apfel". Und "groß" zumindest nicht zu unrecht, denn die rundlichen, ovalen oder auch walzenförmigen Früchte können bis zu 20 kg schwer werden. weiterlesen ...