sauerkirschen Archive - Gourmet Report

12. Juli 2015

Kirschenzeit

Welche Arten gibt es? Wie bereitet man Kirschen am besten zu? Und was gibt es beim Einkauf zu beachten? - Was ist der Unterschied zwischen Süß- und Sauerkirschen? Wie entsteine ich Kirschen richtig? Wie bewahre ich Kirschen am besten auf? weiterlesen ...

7. August 2014

Kirschen

2,1 Kilogramm Kirschen verbrauchte jeder Bundesbürger im vergangenen Jahr - Der Pro-Kopf-Verbrauch, bei dem auch alle Kirscherzeugnisse, wie Säfte oder Marmeladen, eingerechnet werden, bewegt sich seit einigen Jahren auf stabilem Niveau (2012: 2,3 Kilogramm, 2011: 2,1 Kilogramm, 2010: 2,3 Kilogramm) weiterlesen ...

22. Mai 2011

Promi Kocharena

Mit Lieblingsgerichten und dem Buzzer-Joker kochen fünf Promis gegen Profikoch Ralf Zacherl - Am 22.05.2011 um 20:15 Uhr bei VOX weiterlesen ...

28. April 20119. Januar 2021

Vorfreude auf den Sommer: Kirschen essen

Die rote Farbe der Kirschen ist auf die Anthocyane zurückzuführen - Sie gehören zu den Flavonoiden und sind ebenso wie die Carotinoide so genannte sekundäre Pflanzenstoffe - Ihre Hauptaufgabe ist die Bekämpfung von Viren und Bakterien sowie der Schutz vor Arteriosklerose weiterlesen ...

20. November 2010

Promi Kocharena mit Verena Kerth und Mickie Krause

Mit Lieblingsgerichten und dem Buzzer-Joker kochen fünf Promis gegen Profikoch Ralf Zacherl weiterlesen ...

7. April 2009

Das perfekte Dinner

VOX, Mittwoch, 08.04., 19:00 - 19:50 Uhr. Doerte, 39 Jahre, Gelernte Konditorin weiterlesen ...

12. Dezember 2007

Schattenmorellen – fruchtiger Genuss aus dem Glas

Ob zu Bratensauce oder süßen Gerichten - mit Schattenmorellen aus dem Glas lassen sich schnell und vielseitig fruchtige Akzente setzen weiterlesen ...

25. August 200724. März 2019

Steinobsternte 2007 bringt voraussichtlich gute Ergebnisse

Nach Mitteilung des Statistischen Bundesamtes werden die Erntemengen von Pflaumen insgesamt (einschließlich Mirabellen und Renekloden) mit 63 300 Tonnen 22% und von Süßkirschen mit 34 100 Tonnen in diesem Jahr voraussichtlich etwa 5% über dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre (1997 - 2006) liegen weiterlesen ...

13. Juli 2007

Mehr Süß- weniger Sauerkirschen

Weniger Fläche durch Rodungen weiterlesen ...

6. Juli 2007

Ernteschätzung 2007: Viele Süß-, aber wenig Sauerkirschen

Nach Mitteilung des Statistischen Bundesamtes ist mit einer guten Süßkirschenernte von 37.000 Tonnen zu rechnen, während nach ersten Schätzungen nur 27.000 Tonnen Sauerkirschen geerntet werden können weiterlesen ...