Schlagwort: sauerampfer

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Sauerampfer

Jetzt können Spaziergänger in Wald und Wiese den Sauerampfer finden. Das fein-säuerliche Wildkraut verleiht vielen Speisen ein einzigartiges Aroma - Die jungen Blätter und Triebspitzen schmecken im Salat - etwa in Kombination mit frischen Blattspinat, Mangold oder Wildkräutern wie Löwenzahn und Brennnessel weiterlesen ...
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Danijel Kresovic

Zehn Jahre Restaurant44 im Swissôtel Berlin - Mit Kerbel, Löwenzahn und marinierter Garnele sagen Danijel Kresovic und sein Team Danke für zehn Jahre Restaurant44 im Swissôtel - Gefeiert wird vom 01. bis 15. Oktober jeden Abend mit einem außergewöhnlichen 4-Gänge-Menü und direktem Blick auf den Kurfürstendamm weiterlesen ...
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Unkraut statt Molekularküche

WELTonline Redakteur Heinz Horrmann ist nicht von dem neuen Trend beglückt - Cäsar Ritz: "Der Gast soll bekommen, was sich der Gast wünscht, nicht was Köche und Restaurateure glauben, was er sich gefälligst wünschen sollte." weiterlesen ...
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Ralf Zacherl kocht in Paderborn

Bei finke in Paderborn geht es am Samstag, 25. Juni heiß her, wenn Ralf Zacherl kocht - 12 - 17.30 Uhr - "Erdbeeren mit Sauerampfer-Pesto und Mandelkrokant" oder "Scharfe Garnelen auf Risotto mit Kirschtomaten und Kresse" und vieles mehr weiterlesen ...
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Die Themen im ARD-Buffet ab 14.Juni

Moderation: Bernadette Schoog - ARD, 12.15 Uhr - Karlheinz Hauser bereitet zu: Lammkoteletts mit Zitronenthymiansauce auf dreierlei Bohnen - Zuschauerfragen zum Thema: Weine aus Übersee - Jacqueline Amirfallah: Gebratene
Artischocken mit Zander - Otto Koch: Kalte Kartoffelsuppe mit Sauerampfer weiterlesen ...
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Kai Liebert

Küchenchef Kai Liebert serviert im "Atrium-Restaurant" (Hotel Villa Stokkum) schmackhafte und gesunde Kreationen rund um die grünen Geschmacksgeber, die ausschließlich frisch und in Bio-Qualität vom Gutshof "Essbare Landschaften" aus Boltenhagen geliefert werden weiterlesen ...
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