WDR, Samstag, 31.10., 17:50 - 18:20 Uhr.
Günther Schramm backt einen 'Brotfladen' und Alfred Biolek kocht 'Hähnchenschenkel mit Sherry-Morchel-Sauce' weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule EXTRA
SWR, Samstag, 31.10., 18:15 - 18:45 Uhr. Wenn Alfons, der sympathische Franzose mit dem Puschelmikrofon als Kochschüler zu Cornelia Poletto kommt, darf es auch mal etwas raffinierter zugehen: Diesmal gibt's getrüffeltes Perlhuhn, gegart in einer Hülle aus Meersalz weiterlesen ...
Nüsse – Gesunder Genuss oder fette Sünde
VOX, Samstag, 31.10., 10:25 - 11:15 Uhr. Nüsse munden herrlich, sind aber Kalorienbomben. Presst man sie kalt, fließt reichlich Öl aus ihnen. Zwar sind Nüsse für Herz und Blutdruck förderlich, trotzdem soll man sie vorsichtig genießen weiterlesen ...
Das A-Team
RTL2, Samstag, 31.10., 18:00 - 20:00 Uhr. Joe Dutton betreibt mit seiner Familie ein kleines Restaurant - Sein Konkurrent Jack Slater versucht jedoch alles, um ihn zu ruinieren, daher läuft das Geschäft schlecht weiterlesen ...
Kurier der Köche
Phoenix, Samstag, 31.10., 10:30 - 11:00 Uhr. 'Wir brauchen dringend zehn Loups de Mer - Wolfsbarsch, beste Qualität, fangfrisch - und zwar spätestens bis morgen Abend!' Es ist kurz nach 18 Uhr, als der Hamburger Sternekoch in Köln bei Rungis anruft weiterlesen ...
Weinprobe: Pomerol
ZDF Dokukanal, Samstag, 31.10. um 08:30 Uhr. Die kaum 800 Hektar große Appellation Pomerol, vierzig Kilometer östlich von Bordeaux gelegen, bietet nur flaches Land, soweit das Auge reicht - Die Weine, die hier gekeltert werden, meist sogenannte Chateaux-Weine, gehören international zur Spitzenklasse weiterlesen ...
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
DMAX, Samstag, 31.10. um 10:25 Uhr. Von außen betrachtet wirkt das Restaurant "Bonapartes" im Arbeiterstädtchen Silsden, mitten im Herzen der britischen Insel, wie ein gemütliches Pub - Doch beim Blick hinter die Kulissen des Lokals tun sich wahre Abgründe auf weiterlesen ...
Heimatgerichte rund um Marburg
HR, Samstag, 31.10. um 18:15 Uhr. Gerichte von früher schmecken auch heute noch sehr gut - In der Sendung werden unter anderem köstlicher Bohneneintopf und leckere Kartoffelklöße vorgestellt weiterlesen ...
Insektenkochen
Terraristikmesse in Karlsruhe: In einer Showküche können die Besucher erfahren, wie man beispielsweise aus einer Grille einen außerordentlich leckeren Gaumenschmauß zubereitet - am Samstag, 31. Oktober 2009 im Kongresszentrum/Schwarzwaldhalle in Karlsruhe weiterlesen ...
Raimund Pammer
Muffendorf in Bonn Bad Godesberg - der Ort für das Kulinarium No.1 konnte kaum besser gewählt sein - Bekannt durch die Muffenale, wurde das Haus der Familie Leistikow am vergangenen Samstag zur kulinarischen Bühne - Highlight des Tages waren die Kochkünste von Raimund Pammer - Permanent präsent ließ er sich über die Schulter schauen und gab wertvolle Tipps weiterlesen ...