Schlagwort: samstag

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Mitteleuropa kulinarisch – Die Wiener Küche

3SAT, Samstag, 27.02. um 09:40 Uhr. Es gibt die französische und die italienische Küche, aber es gibt nur eine Küche, die den Namen einer Stadt trägt: die Wiener Küche - Da Wien stets ein Schmelztiegel der Kulturen war und ist, eröffnen die diversen Vor- und Zuspeisen, die Rindfleisch- und Mehlspeisküche ein ganzes kulinarisches Imperium weiterlesen ...
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Zu Tisch in … Russland

ARTE, Samstag, 27.02. um 13:00 Uhr. Ostern in der russischen Provinz, in Suchonógowo, etwa 350 Kilometer nördlich von Moskau - Wie überall im heutigen Russland ist auch hier die Kirche wieder voll, werden alte Osterbräuche wieder öffentlich zelebriert weiterlesen ...
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Kuchen aus dem Münsterland

WDR, Samstag, 27.02. um 15:50 Uhr. Vom Marzipan-Mirabellenkuchen bis zur Stielmus-Quiche mit westfälischem Schinken: Das WDR-Team besucht Menschen des Münsterlandes und schaut ihnen beim Backen über die Schulter weiterlesen ...
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Zu Tisch im … Veneto

ARTE, Samstag, 27.02. um 17:45 Uhr. Wenn die Lagune von Venedig als die "Perle der Adria" gilt, dann ist die Insel Pellestrina die Perle dieser Lagune - Die kleine pittoreske Insel ist nur mit dem Boot von Venedig aus zu erreichen und noch weitgehend vom Massentourismus verschont geblieben weiterlesen ...
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Alfredissimo!

WDR, Samstag, 20.02., 17:50 - 18:20 Uhr. In 'alfredissimo!' bereitet André Rieu einen 'Andiviestamppot' (Endivien-Kartoffel-Püree) zu, Alfred Biolek eine 'Hochrippe aus dem Ofen mit Senfkruste und selbstgemachte Kräuterremouladen' weiterlesen ...
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POLETTOS Kochschule

RBB, Samstag, 20.02., 12:45 - 13:15 Uhr. Er ist ein Dauerbrenner der Schlager-Welt. Seine kulinarischen Fähigkeiten stellt Bernhard Brink heute bei Cornelia Poletto unter Beweis - und das gleich mit einem nicht ganz einfachen Rezept: Heilbutt an der Gräte weiterlesen ...
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Schokoladen-Kunststücke im Theater

Bereits zum vierten Mal lädt der "Petit Salon du Chocolat" ins Saalbau-Theater in Neustadt an der Weinstraße ein - Am Samstag, den 13. März 2010, öffnen sich die Tore, und in der kleinen Stadt dreht sich dann alles nur noch um eins: Schokolade aus Meisterhand, handwerklich und hingebungsvoll gefertigt weiterlesen ...