sammelte Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

16. Februar 2015

Uwe Opocensky, Christian Pratsch undThierry Marx

Gleich drei Starköche von Mandarin Oriental tischen 2015 in der First Class bei Cathay Pacific Airways auf: Die Deutschen Uwe Opocensky und Christian Pratsch und der Pariser Sternekoch Thierry Marx weiterlesen ...

25. März 2014

Tobias Pfister

Jumeirah ernennt sechs neue Executive Chefs - den Deutschen Tobias Pfister zieht es vom Burj Al Arab nach Shanghai weiterlesen ...

18. März 201320. Januar 2017

David Codney & Lee Wolen

The Peninsula Hotels haben die kulinarische Leitung ihres Hauses in Beverly Hills mit David Codney neu besetzt, in Chicago Lee Wolen zum neuen The Lobby-Küchenchef ernannt sowie das Konzept ihres Restaurants Peter in Tokio überarbeitet weiterlesen ...

10. Juni 2011

Roland Schmid

Kulinarische Höhenflüge: Roland Schmid, Meisterkoch des Grand Resort Bad Ragaz, sorgt im Juli und August in der First und Business Class der Lufthansa für exquisite Gaumenfreuden à la Heidiland weiterlesen ...

4. September 2009

Meine Küche, deine Feste

SWR, Samstag, 05.09., 19:15 - 19:45 Uhr. Der Journalist Rupert Neudeck sammelte damals Spenden, charterte die 'Cap Anamur' und rettete mehr als 10.000 Bootsflüchtlingen das Leben - Unter ihnen war auch der damals zwölfjährige Huy-Hung Nguyen, der jetzt mit seiner Familie in Kornwestheim lebt weiterlesen ...

28. September 2008

Gourmetrestaurant „Orangerie“ im Seaside Hotel Palm Beach

Zur Saison-Eröffnung des Gourmet-Restaurants "Orangerie" im 5* Design Hotel Palm Beach auf Gran Canaria holt sich Küchenchef Richard Nussel Verstärkung von Gastkoch Torsten Schulz - beide wollen im Oktober 2008 die Gaumen der Gäste mit Köstlichkeiten der fusion cuisine verwöhnen weiterlesen ...

25. Februar 2008

Michael Großmann

Michael Großmann ist neuer Küchenchef im "TwinTower" Restaurant, Park Inn Bochum weiterlesen ...

16. Mai 200723. September 2021

Neuer Maitre fuer Matthias Buchholz: Jerk Martin Riese

Neuer Maitre für Sternekoch Matthias Buchholz im Berliner First Floor (Palace Hotel): Jerk Martin Riese kommt für Uwe Lein - Zuvor sammelte er unter anderem Erfahrung als Chef de Rang im Mallorciner Sternerestaurant "Ca's Puers" bei Eckart Witzigmann weiterlesen ...