Der aid infodienst e. V. (aid) ist Geschichte. Am 3.
November 2016 haben die Mitglieder als höchstes Aufsichtsgremium die Auflösung des Vereins beschlossen - eine Nachfolge-Organisation ist in Planung! weiterlesen ...
85 Jahre Tiefkühlkost
Vor 85 Jahren wurden am 6. März 1930 in einem kleinen Lebensmittelgeschäft in den USA erstmals tiefgekühlte Produkte verkauft - Damit war eine neue Art - und die größte Innovation - in
Sachen Haltbarmachung von Lebensmitteln geboren: Die Schockfrostung weiterlesen ...
Sachen Haltbarmachung von Lebensmitteln geboren: Die Schockfrostung weiterlesen ...
Der große Test zum Fest
Weihnachtsessen mit Nelson Müller - Ob Rotkohl, Klöße, Braten oder Gebäck: Nelson Müller zeigt pünktlich zum Fest, welche Produkte wir mit gutem Gewissen kaufen können - und wie sie am besten gelingen - Dienstag, 16. Dezember 2014, 20.15 Uhr weiterlesen ...
Culinary Art 2015
Erster ganzheitlicher Kulinarik-Kongress Salzburgs - Gates to the future: Gastronomie im 360°-Fokus - die Topstars der Kulinarik zu Gast in Salzburg weiterlesen ...
Klaus Artmann
Biersommelier Klaus Artmann hat zusammen mit einigen Biersommelier-Kollegen eine Bier-Quiz-App erstellt, mit der alle Bierfreunde auf unterhaltsame Art und Weise spielerisch ihr Wissen rund um das Thema Bier vertiefen können - Was kann es Schöneres geben, als sich an der Bushaltstelle, im Zug oder im Wartezimmer in Sachen Bier weiterzubilden? weiterlesen ...
Mathias Dahlgren
Mathias Dahlgren startet neues Restaurant-Konzept - Der Name Mathias Dahlgren steht in Schweden seit mittlerweile fast 20 Jahren für erstklassige Küche und zukunftsweisende, kreative Konzepte in Sachen Kulinarik - jetzt neues Restaurantkonzept weiterlesen ...
Kabuki Kaiten Sushi Bar Mr. Hai, Berlin
Viele Jahre galt das Mr. Hai als sichere Bank für gutes Sushi - wir besuchten es - es hat sich viel geändert weiterlesen ...
Der beste Schuhputzservice
Der Irrsinn des deutschen Systems zur Zertifizierung von Hotels, den Sternen, wird deutlich, wenn man z.B. im 5 Sterne Hotel A-Rosa Sylt ist - Dieses Haus hat sogar die "Superior" Auszeichnung - Wie werden die Hotel-Sterne vergeben? weiterlesen ...
The Ledbury
Lunch in London - Eine der besten Sachen in London ist der relativ günstige Lunch in Toprestaurants: Wir besuchten das LEDBURY des sympathischen Brett Graham weiterlesen ...
Thailand Knigge
Wie sollte ich mich in Thailand benehmen? Natürlich höflich und respektvoll wie überall woanders auf der Welt auch - Einige Sachen sind zu beachten, da sie grundlegend anders sind als bei uns weiterlesen ...