ruhl Archive - Seite 5 von 6 - Gourmet Report

14. Dezember 2008

Erstes Deutsches Gastronomiesymposium startet 2009

Die großen Chefs der internationalen Avantgarde-Küche verraten Ihre Tricks. Präsentiert von Juan Amador and Friends - Die Meister der japanischen Sterne-Küche demonstrieren ihre Kochkunst - Länderbeteiligungen: Skandinavien, Irland, Spanien u.v.m weiterlesen ...

29. Juli 2008

Molekularküche und andere progressive Kochtechniken

Dieses Buch soll das Standardwerk aller Kochbegeisterten werden, die sich dafür interessieren, was im 20. Jahrhundert am heimischen Herd alles möglich ist weiterlesen ...

14. Juni 200827. März 2018

Irisches Fleisch

Irland ist der größte Fleischproduzent der EU. Aber nicht nur Masse wird hier produziert, selbst das beste Restaurant der Welt, das "Fat Duck" und sein Chefkoch Heston Blumenthal schwören auf Irish Beef weiterlesen ...

22. April 2008

Typisch Deutsch – Jean Claude Bourgueil

Bei den diesjährigen Gourmand World Cookbook Awards wurde das Buch Typisch Deutsch - Neues aus der klassischen regionalen Küche von Jean Claude Bourgueil und Thomas Ruhl mit dem Special Award der Jury ausgezeichnet weiterlesen ...

29. Januar 2008

Port Culinaire

Port Culinaire mit dem GOOD DESIGN Award ausgezeichnet - Besondere Ehrung für Port Culinaire bei der Verleihung des 'Good Design Award' in Chicago weiterlesen ...

8. Dezember 200717. Januar 2017

Port Culinaire No. Four – ab sofort erhältlich!

Ein MAGAZIN für alle, die gern spannende Reportagen lesen - Ein NACHSCHLAGEWERK für alle, die etwas über gute Lebensmittel wissen möchten - Ein SAMMELBAND für alle Kochbuchinteressierten weiterlesen ...

20. Oktober 20072. März 2020

Goldmedaille und Kochbuch des Jahres – Typisch Ruhl

Im literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands bekam das Buch Trüffel und andere Edelpilze von Ralf Bos und Thomas Ruhl die Goldmedaille, Typisch Deutsch von Jean Claude Bourgueil und Thomas Ruhl wurde von einer Jury des Instituts für Koch- und Lebenskunst zum Kochbuch des Jahres gewählt weiterlesen ...

11. Oktober 2007

Ralf Bos & Thomas Ruhl gewinnen Gold!

Expertenjury zeichnet Bücher aus rund um Essen, Trinken, Gastlichkeit und Tafelkultur - Neben Ralf Bos & Thomas Ruhl weitere fünf Goldmedaillien - Dagmar von Cramm, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und weitere 37 Silber-Gewinner - Alle Gewinner bei uns weiterlesen ...

10. September 2007

Kochbuch "Typisch Deutsch"

Der bekannte Drei-Sterne-Koch Jean-Claude Bourgueil huldigt den Klassikern der deutschen Küche - Mit Fotos von Thomas Ruhl weiterlesen ...

6. September 2007

GOURMET-Sammelband PORT CULINAIRE

Das neue Heft ist da! Band 3 mit Beiträgen von Thomas Ruhl, Wolfgang Otto, Volker Drkosch, Patrick Jab, Kevin Fehling, Sybille Kärcher, Christopher Wilbrand, Ralf Bos, Mario Lohninger, Nils Henkel, Dieter Müller, Christian Bau, Jean Claude Bourgueil und Sascha Stemberg weiterlesen ...