Bärenstarke Kinderkost?
Gemeinsam Schnibbeln, Rühren, Brutzeln - Rezeptideen für kleine Köche weiterlesen ...
Rezept: Zitronencreme-Bäckerei
Mandeln, Mehl, Puderzucker, 2 Eigelbe und den Spritzer Zitrone in eine Rührschüssel geben. 95 g Joghurt-Butter in Flöckchen zufügen - Zuerst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten weiterlesen ...
Tipps von Cornelia Poletto
Pasta kalt abschrecken? Eigentlich nicht. Doch wenn sich das Essen verzögert, besser als die Nudeln weich zu kochen, kaltes Wasser drüber und später in der Soße kurz erwärmen - viele weitere Tipps weiterlesen ...
Jamie Oliver
BILD durfte in Jamie Oliver Versuchsküche in London mit rühren und probieren, was bei der kulinarischen Show "Das Jamie Oliver Dinner" (Premiere: Donnerstag, 20.11, in Frankfurt) aufgetischt wird weiterlesen ...
Rezept
Kotelett vom Rind - Cote de boeuf - Ein Rezept von Rainer Sass weiterlesen ...
Rezept
Ein Rezept von Rainer Sass weiterlesen ...
Rührteig: Rührkuchen – das macht ihn unwiderstehlich locker
Ob trendige Muffins oder beliebter Marmorkuchen - ein perfekter Rührteig ist das Ergebnis vieler kleiner Details. Doch aufgepasst, zu viel Rühren kann des Guten zu viel sein weiterlesen ...
Rezept: Erdbeer Charlotte
Heimische Erdbeeren – Gaumenfreuden des Frühsommers weiterlesen ...
Siebeck polemisiert gegen neue Küche
"Manche Köche rühren Nahrungsmittel zusammen, als handele es sich um Bestandteile eines Chemiebaukastens." Wolfram Siebeck über Küchenhandwerk, das so tut, als sei es Avantgarde-Kunst. weiterlesen ...