Gordon Ramsay
Biographie - "I think Gordon Ramsay's a genius - a chef at the top of his game,” sagt Jamie Oliver weiterlesen ...
„EIER“ von Michel Roux zum Kochbuch des Monats gekürt
Keinerlei HerumEierEi mehr: Das geniale Lebensmittel hat endlich sein Kochbuch gefunden weiterlesen ...
Anfänge der Molekulargastronomie
Der erste Molekulargastronom war Nicholas Kurti - Während des 2. Weltkrieges arbeitete er an der Atombombe mit - Niedrigtemperaturexperiment: umgekehrt gebackenenes Omelette surprise (aussen kalt und innen heiß) weiterlesen ...
Nick Reade ist Küchendirektor im JW Marriott Phuket
Craig S. Smith, General Manager of JW Marriott Phuket Resort & Spa is delighted to announce the appointment of Nick Reade as Executive Chef. weiterlesen ...