rosso Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

29. Juni 201622. Dezember 2017

Micha Schäfer, Billy Wagner und Vincenzo Abbruzzese

Natürlich besucht man ein Sternerestaurant der Speisen wegen. Oder besucht man ein Sternerestaurant der Getränke wegen? Nein, Essen. Es geht immer um Essen. Die Ausnahme der Regel bildet unser erneuter Besuch im Berliner Restaurant Nobelhart&Schmutzig ... weiterlesen ...

4. April 2013

Das Restaurant der Villa Cordevigo

Das Restaurant der Villa Cordevigo folgt dieser Philosophie und lässt Feinschmecker in die Weinberge des Bardolino Classico nach Cavaion Verona in die Nähe des Gardasees strömen weiterlesen ...

19. November 201220. Januar 2017

Südtirol kulinarisch

Südtirol punktet mit 111 Hauben, 26 Drei-Gläser-Weinen und 20 Michelin-Sternen - neuer Stern: Reimund Brunner von der Anna Stuben im Grödnerhof weiterlesen ...

29. Mai 2012

11 Feinschmecker sollt ihr sein

Echte Spielführer überraschen ihre Mitspieler mit kulinarischen Länderduellen: Dann tritt zum Beispiel die französische Quiche gegen die italienischen Linguine an - Möge der leckerste gewinnen weiterlesen ...

16. Februar 20126. August 2018

Markus Baumgartner, Fabio Cucchelli und Felice Lo Basso

Gleich drei neue Restaurants aus Südtirol im Guide Michelin weiterlesen ...

22. November 2011

Südtirol: 20 Michelin-Sterne, 96 Gault Millau Hauben und 25 Drei-Gläser Weine

Unter allen Provinzen Italiens erhält Südtirol somit für 2012 die höchste Zahl an Auszeichnungen: 20 Michelin-Sterne für 17 Restaurants weiterlesen ...

14. Mai 2011

Salat aus Deutschland: Mit ganzem (Salat-)Herzen ins Frühjahr

Eisbergsalat ist der beliebteste Salat der Deutschen - Im Jahr 2009 wurden fast 138 Millionen Köpfe über die deutschen Erzeugerorganisationen verkauft, das macht etwa 1,7 Köpfe pro Bundebürger weiterlesen ...

6. Januar 2011

Fachzeitschrift WEINWIRTSCHAFT präsentiert die „Top 100 Weine 2010“

Seit 1996 ist es mittlerweile gute Tradition, dass die Fachzeitschrift WEINWIRTSCHAFT zu Jahresbeginn die 100 erfolgreichsten Weine des Vorjahres präsentiert weiterlesen ...

2. Dezember 2010

Südtirols Restaurants und Weine erhalten zahlreiche Auszeichnungen

Südtirol gehört durch seine 15 Guide-Michelin-Sterne-Restaurants und 69 Haubenauszeichnungen des Gault Millau auch in 2011 zu einer der am höchsten prämierten Region Italiens weiterlesen ...

20. Februar 201019. Januar 2017

Cavallino rosso, Berlin

Als Fazit ist zu sagen, dass dieses Business Lunch im Cavallino rosso qualitativ kaum irgendwo zu schlagen ist. Dies zeigt sich auch daran, dass um 12.30 Uhr alle Plätze des Restaurants komplett belegt waren. Deswegen ist hier auch mittags unbedingt eine Reservierung zu empfehlen weiterlesen ...