Eugeni de Diego
Kann ein Restaurant mit nur einem Tisch für 12 Personen funktionieren? Ferran Adrià sagt ja! Sein Mitarbeiter Eugeni de Diego eröffnet mit Adrias Hilfe das Restaurant in Barcelona weiterlesen ...
Hollywood dreht Film über das El Bulli
Der amerikanische Produzent Jeff Kleeman, selbst ein Fan des Restaurants, hat sich intensiv um die Rechte bemüht und in zahllosen Mails Adrià davon überzeugt, dem Projekt zuzustimmen weiterlesen ...
Stiftung elBulli
Ferran Adrià verspricht, das die neue "Stiftung elBulli" die Kochwelt revolutioniert weiterlesen ...
Ferran Adrià
Sein Ziel ist es, auch am Leuchtturm, im Castell de la Trinitat, Almadrava, am Strand von Canyelles Petites, an der Llotja de Pescadors und im Ortszentrum entsprechene Angebote zu schaffen, die das Publikum auch ausserhalb der Saison anspricht weiterlesen ...
elBulli schliesst definitiv am 30. Juli 2011
In einem Interview mit Catalunya Radio verkündete Ferran Adrià das er elBulli definitiv am 30. Juli schliesst und dies der letzte Tag in der Historie des Restaurants sein wird - im Laufe des Jahres 2014 wird Adrià den Laden auf privater Basis wieder zum Leben erwecken weiterlesen ...
Schliesst Ferran Adria wegen Klage?
Der französische Gastronomiekritiker Jean-Claude Ribaut hat in der Tageszeitung "Le Monde” schwerste Geschütze gegen Ferran Adrià, seines Zeichens Inhaber des Esstempels "El Bulli” in Roses aufgefahren weiterlesen ...
Aktueller Weintipp für die kalte Jahreszeit
Wenn es draußen regnet und stürmt, ist es auf dem heimischen Sofa besonders gemütlich - Eine kuschelige Decke, ein spannendes Buch und dazu ein guter Wein - so klingt der Tag perfekt aus - Langweilig? Im Gegenteil! weiterlesen ...
Jacques Schoumacker
Jacques Schoumacker aus dem Restaurant "Les Roses" (Casino 2000) wird Luxemburg im kommenden Juli in Stavanger beim "Bocuse d'or - Europe" vertreten. Mit seinen Lachs- und Lammgerichten konnte er am Dienstag in Diekirch die zwölfköpfige Jury überzeugen weiterlesen ...
NOMA in Kopenhagen
Sternekoch René Redzepi, der zuvor im elBulli im spanischen Roses mediterrane Genüsse kreiert hatte, verbannte in Kopenhagen Olivenöl, Mozzarella und Parmaschinken aus der Küche weiterlesen ...