Brotnation Estland
Für Esten ist das Brot eines der wichtigsten Nahrungsmittel überhaupt, das auf der Liste der Dinge, die bei Auslandsaufenthalten vermisst werden, ganz weit oben rangiert. Brotnation Estland weiterlesen ...
Osteria Thuringia
Das Hotel Stadthaus Arnstadt wird zukünftig einmal im Monat zum Pop Up Restaurant "Osteria Thuringia" weiterlesen ...
Mehr "Lust auf Backen" im SWR Fernsehen
Zwölf neue Folgen der SWR-Servicesendung mit Bäckermeister Hannes Weber und Moderatorin Heike Greis - Ab 14. Januar 2012 jeden Samstag um 15.30 Uhr im SWR Fernsehen weiterlesen ...
Kastanien aus dem Feuer
Was den Steirern lieb und den Südtirolern teuer ist, pflegen auch die Walliser mit Hingabe: Im Herbst trifft man sich mit guten Freunden zum Brisolée - Man trinkt Sauser, den frischen, noch gärenden Traubenmost und isst dazu geröstete Kastanien, würzigen Alpkäse, Äpfel, Trauben, hauchfein geschnittenes Trockenfleisch und Walliser Roggenbrot weiterlesen ...
Von einem Brötchen bekommt der Getreidebauer nur 0,5 Cent
Getreidepreis hat wenig Einfluss auf Brotpreise - Es gehen gerade einmal 2 % vom Ladenpreis, also 0,5 Cent, pro Brötchen an den Landwirt weiterlesen ...
Weißmehl und Kartoffeln erhöhen das Diabetesrisiko
Essend Diabetes verhindern - Weniger Weißmehl und mehr ROGGEN kann Diabetes verhindern ! weiterlesen ...