rheins Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

30. August 2009

Schlemmerreise Alpen

Eins Plus, Montag, 31.08. um 20:30 Uhr. Ein paar Kilometer weiter, an der Mündung des Rheins zum Bodensee, liegt der Landgasthof Schiff von Hanspeter Trachsel - Der liebt traditionelle Gerichte wie Ribelspitzen, eine Speise aus Maismehl weiterlesen ...

7. Juli 2009

Kaffee oder Tee?

SWR, Mittwoch, 08.07., 16:05 - 17:00 Uhr. Terrine vom Tafelspitz mit Meerrettich-Mousse, Kartoffelsegel und Radieschensalat weiterlesen ...

23. Juni 2009

Kaffee oder Tee?

SWR, Mittwoch, 24.06., 16:05 - 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch: Gemüsetarte mit Wildkräutersalat weiterlesen ...

13. März 2009

Städte der Genüsse

WDR, Samstag, 14.03. um 17:25 Uhr. Strasbourg, Hauptstadt des Elsass, Hauptstadt Europas, Hauptstadt des Genusses, verankert im Tal des Rheins weiterlesen ...

8. Februar 2009

Rhein kulinarisch

NDR, Montag, 09.02., 13:00 - 13:30 Uhr. Ganz in der Nähe von Basel liegt Saint Louis - Das 'Tor zu Frankreich' markiert den Anfang des französischen Rheins - Die Gegend wird auch 'kleine Camargue' genannt - wegen des ursprünglichen Überschwemmungsgebietes des alten Flusses weiterlesen ...

11. Januar 2009

Rhein kulinarisch

NDR, Montag, 12.01., 13:00 - 13:30 Uhr. Aus dem Gotthard-Massiv kommt einer der Quellflüsse des Rheins - Der Toma-See gilt als Quellgewässer des Vorderrheins - Die Gegend des jungen Rheins, die Graubündener Bergwelt in der Schweiz, ist ein Entdeckungsland auch für kulinarische Spezialitäten weiterlesen ...