Jahr der Kartoffel in der Pfalz

Die Vereinten Nationen haben 2008 zum "Internationalen Jahr der Kartoffel" ausgerufen. Daran beteiligt sich auch die Pfalz, denn dort hat der Kartoffelanbau eine lange Tradition. Am 18. Juni 2008 eröffnete die "Pfälzische Früh-, Speise- und Veredlungskartoffel-Erzeugergemeinschaft w.V." in Fußgönheim bei Ludwigshafen offiziell das "Jahr der Kartoffel in der Pfalz" weiterlesen ...

Bienenverluste geringer als befürchtet

Die Imker geben Entwarnung: Eine erste Auswertung der vom Fachzentrum für Bienen und Imkerei im rheinland-pfälzischen Mayen durchgeführten bundesweite Erhebung lässt erkennen, dass die Bienenverluste seit dem Winter 2002/2003 wieder überdurchschnittlich hoch ausgefallen sind weiterlesen ...

Verbraucherinformationsgesetz

40 Mio. Deutsche in acht Bundesländern können ihr Recht nicht in Anspruch nehmen - die langsamen Länder sind Baden-Württemberg, Bayern, Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Rheinland-Pfalz, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen weiterlesen ...

Forelle als Delikatesse

Die Forelle ist eine kulinarische Köstlichkeit, die eigentlich ganz leicht zuzubereiten ist, wenn man einige einfache Tipps vom Einkauf bis zum 'Zerlegen' befolgt. Welche das sind, worauf man achten muss bei der Zubereitung erklärt der Mainzer Sternekoch Frank Buchholz im TV weiterlesen ...