Jonathan Gold, Restaurantkritiker der Los Angeles Times ist tot
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Harald Wohlfahrt kritisiert den medialen Koch-Hype
Verleitung zu qualitativ fragwürdigem Spektakel-Kochen - Mangel an Koch-Nachwuchs wird zum Riesenproblem - Restaurantkritiker Dollase: Spitzenküche braucht eine Prise Wahnsinn - um eine feine Bouillon zu kochen, brauche Wohlfahrt zwei Tage: "Das kann ich im Fernsehen in einer Stunde nicht zeigen, das ist absurd." weiterlesen ...
Tagesspiegel Genuss
Tagesspiegel Genuss stellt die fernöstliche Gourmetküche Berlins vor - Top 10 die besten Berliner Adressen für den Business-Lunch - Restaurantkritiker Bernd Matthies nennt im Ostsee-Spezial die feinsten Adressen an der mecklenburgischen Küste - die Bartrends 2015 weiterlesen ...
Jürgen Dollase
"Schlecht essen ist wie sich nicht waschen" - in GALA MEN keilt der gefürchtete Restaurantkritiker Jürgen Dollase gegen die Essgewohnheiten der Deutschen und plädiert für mehr Kultur bei Tisch weiterlesen ...
Hugos Restaurant im InterContinental Berlin
Der Restaurantkritiker Heinz Horrmann besucht das Hugos und ist begeistert ohne Ende - ein Grund der hohen Qualität könnte sein, dass man dort nur mit dem Besten arbeitet - alle Köche arbeiten mit CHROMA Cnives weiterlesen ...
Tim Raue, Berlin
Berliner Restaurantkritiker Bernhard Steinmann besucht das Restaurant Tim Raue in Berlin weiterlesen ...
Nachdenkliches
Zum derzeitigen Run auf Nachrichten in der Spitzengastronomie schreibt der Berliner Restaurantkritiker und Blogger Bernhard Steinmann nachdenkliche Zeilen weiterlesen ...
Thomas Platt
Er kann malen! Restaurantkritiker Thomas Platt präsentiert sich erstmals in Berlin als Künstler! Statt bei Diether gut zu essen, stellt Platt seine Bilder im Palace aus weiterlesen ...
Manfred Kohnke
Der wichtigste deutsche Restaurantkritiker Manfred Kohnke übergibt die Chefredaktion des Gault Millau an Patricia Bröhm - Manfred Kohnke wird Herausgeber weiterlesen ...