restaurantketten Archive - Gourmet Report

28. April 2014

Verbrechen Kinderteller

Dickmacherkost für die Kleinen - Tipps zu Kindertellern in Restaurantketten - Frisches Obst, Salat und Gemüse taucht bei der Kinderkost in der Systemgastronomie kaum auf - auch Kinderteller bei vielen Airlines fürchterlich weiterlesen ...

26. Januar 2011

Servicestudie Restaurantketten 2011

Große Kulanz bei Reklamationen, Kompetenz der Mitarbeiter und Sauberkeit sind ausbaufähig - Maredo ist Testsieger weiterlesen ...

2. Dezember 2008

Studie Restaurantketten: Service im Durchschnitt nur befriedigend

Systemgastronomie liegt im Trend - Restaurantketten wie Schweinske, Alex und Maredo profitieren durch ihre Wiedererkennung, die einheitliche Produktpalette, optimierte und standardisierte Abläufe sowie einen zentralen Wareneinkauf weiterlesen ...

23. Mai 2008

Vorbild New York

New Yorker Restaurantketten mit US-weit mehr als 15 Betrieben müssen ab sofort auf Menuboards, anderen Menus und Verpackungen angeben, wie viele Kalorien ihre Produkte zählen. Dabei muss die Schriftgröße mit der Namens- oder Preisangabe identisch sein weiterlesen ...

20. Dezember 2007

Stiftung Warentest: Sushi zum Mitnehmen

Gekühlte und tiefgekühlte Happen von "Gut" bis "Mangelhaft weiterlesen ...