Der Bierverkauf ging in West-Europa in der ersten Jahreshälfte 2009 um mehr als 4% zurück - dies entspricht 580 Millionen Litern oder mehr als eine
Milliarde weniger Bier-Pints in Grossbritannien - laut der führenden Bierforschungstelle 'Canadean's Quarterly Beverage Tracker' weiterlesen ...
Fäkalkeime im Eis
Während herkömmliches Speiseeis bei minus 18 Grad Celsius produziert wird, geschieht die Verarbeitung von Softeis bei einer Temperatur von relativ warmen minus 6 Grad Celsius - Durch die massive Einbringung von Luft ist die Gefahr einer Salmonellenüberwucherung beim Softeis besonders hoch weiterlesen ...
Wie sich die Nitrataufnahme durch Salat minimieren lässt
Salate wie Rucola und Eissalat enthalten relativ viel Nitrat - Wer ein paar Tipps beachtet, kann die Schadstoffaufnahme aber verringern und muss keinesfalls auf den Genuss des gesunden Gemüses verzichten weiterlesen ...
Alfredissimo!
Eins Plus, Donnerstag, 02.07. um 10:30 Uhr. Ingrid Noll kocht "Rindergulasch in Rotweinzwiebeln" und Alfred Biolek eine "Walnuss-Kapern-Pesto" auf Pasta weiterlesen ...
Alfredissimo!
Eins Plus, Mittwoch, 01.07. um 13:30 Uhr. Ingrid Noll kocht "Rindergulasch in Rotweinzwiebeln" und Alfred Biolek eine "Walnuss-Kapern-Pesto" auf Pasta weiterlesen ...
Alfredissimo!
Eins Plus, Montag, 29.06. um 21:30 Uhr. Ingrid Noll kocht "Rindergulasch in Rotweinzwiebeln" und Alfred Biolek eine "Walnuss-Kapern-Pesto" auf Pasta weiterlesen ...
Kulinarische Spurensuche: Ägypten
3sat, Freitag, 26.06., 17:00 - 17:15 Uhr. Ful, Falafel, Fladenbrot und Fatta - die Lieblingsgerichte der Ägypter beginnen alle mit dem Buchstaben 'F'. Und noch etwas haben sie gemeinsam: viele Kalorien weiterlesen ...
Tomatensaft im Flugzeug
Warum die Menschen an Bord von Flugzeugen so viel und gern Tomatensaft trinken - Gesundheitliche Gründe sorgen für Tomatensaft-Konsum in Flugzeugen? weiterlesen ...
Seefisch ist gesünder als Süßwasserfisch
Fisch ist eine bekömmliche Eiweißquelle, und das Fischprotein zeichnet sich durch seine hohe biologische Wertigkeit aus. Daher ist es ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährungsweise weiterlesen ...
Kirschen für die Gesundheit
Im Juni beginnt die Kirschsaison - Ein Großteil der weltweiten Kirschernte stammt aus Europa - Durch ihren Gehalt an Melatonin sind Kirschen gut gegen Schlaflosigkeit weiterlesen ...