7. WeinMesse Rheinland-Pfalz in Bremen
Die WeinGenuss- und Einkaufsmesse - PROBIEREN - INFORMIEREN - GENIEßEN - KAUFEN weiterlesen ...
fleisch.pur ist da!
Südtiroler Speck, wilde Gefühle und Debreziner im Test weiterlesen ...
Das perfekte Dinner
VOX, Mittwoch, 02.12., 19:00 - 19:50 Uhr. Bernert - Menü: 'Genieße das Leben in vollen Zügen' weiterlesen ...
Brot-Genuss
Die Philosophie von slow-baking liest sich wie die Beschreibung eines duftenden Brotes:
Rohstoffe aus der Region, eigene Herstellung mit hausgemachten Rezepturen, Einsatz von Vor- und Sauerteigen, lange Reife- und Gärzeiten und viel Zeit zum Backen, um die Aromen und Röststoffe zur vollen Entfaltung bringen zu können weiterlesen ...
Rohstoffe aus der Region, eigene Herstellung mit hausgemachten Rezepturen, Einsatz von Vor- und Sauerteigen, lange Reife- und Gärzeiten und viel Zeit zum Backen, um die Aromen und Röststoffe zur vollen Entfaltung bringen zu können weiterlesen ...
Österreichs Weinernte 2009: Kleine Menge, hohe Qualität
In den vergangenen Wochen ging es hektisch zu in Österreichs Weingärten - Das warme und sonnige Wetter bis Anfang Oktober brachte gesunde Trauben
mit idealer Reife und kühle Nächte sorgten dafür, dass auch das Aroma perfekt erhalten blieb weiterlesen ...
mit idealer Reife und kühle Nächte sorgten dafür, dass auch das Aroma perfekt erhalten blieb weiterlesen ...
Markus Schmachtenberger
Winzer Markus Schmachtenberger aus Randersacker ist in seinem Silvanerweinberg im Randersackerer Sonnenstuhl unterwegs - Er kontrolliert die Reife und den Gesundheitszustand der Trauben und ist begeistert weiterlesen ...
Spätsommersonne lässt Winzer strahlen
Dank des hervorragenden Spätsommers ist die Reife der Trauben bereits weit fortgeschritten und auch ihr Gesundheitszustand ist nahezu optima weiterlesen ...
Sensor kann reifes Obst erkennen
Reife kann man riechen. Und wenn es nach den Wissenschaftlern vom Fraunhofer Institut für Molekularbiologie und angewandte Oekologie in Schmallenberg geht, wird deswegen bald nur noch optimal ausgereifte Ananas ihren Weg in die Supermarktregale finden weiterlesen ...
Holiday autos: Obsttouren im Urlaub zu Hause
Statt im Urlaub zu Hause auf dem heimischen Balkon zu versauern kann man sich die Zeit angenehm versüßen: mit Tagsausflügen raus aufs Land hinein in reife Obstplantagen weiterlesen ...
NZZ Format
Auf der Suche nach dem fast verlorenen köstlichen Aroma der Tomate führen mehrere Wege zum Ziel - So, 14.06. um 09:15 Uhr vox weiterlesen ...