Regionalität und Nachhaltigkeit Archive - Gourmet Report

24. September 202212. November 2022

Rheinhessen präsentiert seine kulinarische Vielfalt

Im Herbst ist es wieder soweit und die beliebte Genussaktion „Rheinhessen genießen“ geht in die nächste Runde. Vom 23. September bis 6. November servieren 24 Top-Gastronomen speziell komponierte Gerichte, in die sie Zutaten von regionalen Erzeugern einbinden, und empfehlen passend dazu rheinhessische Weine. weiterlesen ...

15. Juni 202215. März 2023

Lobe Lokal mit veganer Küche und innovativem Konzept

Mit dem Lobe Lokal bekommt eines der ungewöhnlichsten Bauwerke Berlins ein neues kulinarisches Konzept und macht sich daran, der nächste „Place to be“ der Hauptstadt in Sachen Essen, Kultur und Klima zu werden. weiterlesen ...

23. Januar 202219. Januar 2022

Trendreport Ernährung 2022

Trendreport Ernährung 2022: 71 Prozent der befragten Ernährungsprofis sehen in der klimafreundlichen und nachhaltigen Ernährung die wichtigste und unumkehrbare Entwicklung dieser Dekade weiterlesen ...