Grillabend anders
Foodpapst Ralf Bos, Verleger Thomas Ruhl, Sternekoch Volker Drkosch und weitere Gourmetexperten haben im Centre Port Culinaire neuartige Küchenfunktionen gegen ein bewährtes Barbecue-Gerät antreten lassen weiterlesen ...
Goldene Kaffeebohne 2012
Die Sieger: Café Imperial, Wien - Prandtauerhof, Weißenkirchen - Traube im Reiter's Supreme, Bad Tatzmannsdorf - Konditorei Zauner, Bad Ischl - Café 220Grad, Salzburg - Steirerhof, Bad Waltersdorf - Konditorei Warmbad Villach - Restaurant Rosengarten Taxacherhof, Kirchberg - Burgcafé Rauch, Rankweil weiterlesen ...
Hubert Wallner
Von Oktober bis Januar stehen im See Restaurant Saag am Wörthersee von Starkoch Hubert Wallner hochkarätige Gourmetevents mit österreichischen Gast-Spitzenköchen auf dem Programm: Andi & Alex, Toni Mörwald, Richard Rauch, Gustav Jantscher, Andreas Döllerer und andere weiterlesen ...
Sicher und gesund grillen
Wenn Fett oder Saft aus dem Grillgut oder der Marinade in die Glut tropft, entsteht ein bläulicher Rauch, der polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) wie das Benzpyren enthält weiterlesen ...
Kulinarisches Feuerwerk in Obertauern
7 Köche der Jeunes Restaurateurs d’Europe Österreich laden zur Gourmet-Gala im Hotel Steiner in Obertauern weiterlesen ...
Sebastian Rauch
Vor wenigen Tagen sicherte sich der 25-jährige Sebastian Rauch aus der sky.bar des andel’s Hotel Berlin den 3. Platz im Finale der Cointreau Championship 2011 weiterlesen ...
Richard Rauch
"Steira Wirt" Richard Rauch begeistert beim ATP-Gourmet-Event in Umag - Steirische Spitzenküche in Istrien weiterlesen ...
Deutsche Cocktailmeisterin mixt für Grill-Giganten
Sommer-Sonne, Rauch und glühende Kohlen - Grillen macht durstig - Und wer auf höchstem Niveau grillt, der hat sich auch etwas Außergewöhnliches zu trinken verdient weiterlesen ...
Heringsgala auf Usedom
Derzeit bereitet sich Usedom auf die Heringswochen vor, die vom 19. März bis 14. April Besucher auf die Insel locken sollen, um nicht nur herkömmliche Heringsrezepte wie Brat-, Back- und Sauren Hering zu probieren, sondern auch ausgefallene Köstlichkeiten zu genießen weiterlesen ...
TEST: Zuckerwasser mit Aromen-Mix = Eistee
ÖKO-TEST Eistee: Was unter dem Namen Eistee in den Regalen der Supermärkte steht, hat mit der klassischen Rezeptur, bestehend aus abgekühltem Tee, Zitronensaft, etwas Zucker und Eiswürfeln, wenig zu tun - Bei den meisten Produkten handelt es sich um Zuckerwasser, dem mit Aromen Geschmack verliehen wird weiterlesen ...