ralf Archive - Seite 27 von 61 - Gourmet Report

2. April 2009

Miesmuscheln mit Fäkalkeimen kontaminiert

Der exklusive Miesmuschel-Labortest des deutschsprachigen Genussmagazins GourmetReise brachte ein erschreckende Ergebnis zu Tage - Drei Viertel aller Proben waren mit Fäkalkeimen kontaminiert weiterlesen ...

1. April 2009

3 Deutsche im Finale von Europas coolstem Kochwettbewerb

Ihre Menüvorschlage, die mit Kreationen wie Zander & Speck mit Fenchelsalat und Olivenöl-Vanille-Gelee oder Praline von geräucherter Kalbswange glänzen, überzeugten die Jury weiterlesen ...

28. März 2009

Kochkurse mit Ralf Geese

Das Sport & Wellnesshotel Angerhof in Sankt Englmar im Bayerischen Wald wurde wegen seiner Küche schon mehrfach ausgezeichnet, darunter vom "Feinschmecker", "Savoir Vivre" und vom "Schlemmer Atlas" - Küchenchef Ralf Geese hat sein Handwerk bei Altmeister Günther Ledermüller gelernt und sich seine ersten Sterne in der Traube Tonbach in Baiersbronn und im Le Cassoulet in Stuttgart erkocht weiterlesen ...

28. März 2009

Die Kochprofis – Einsatz am Herd

Die Kochprofis Ralf Zacherl, Mario Kotaska und Martin Baudrexel reisen in dieser Folge in die Hauptstadt. Peter und Carsten, zwei Freunde, haben sie zu Hilfe gerufen - So, 29.03. um 15:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...

16. März 2009

Ralf Bos – Genießersalon in Düsseldorf

Zu einem Salongespräch mit einigen der "Düsseldorfer Besten" voller Inspirationen, Empfehlungen, spannenden Geschichten, Antworten und Fragen lädt die Genussprojekte GbR und die Initiative Artediem Genusskultur ein weiterlesen ...

14. März 2009

Die Kochprofis – Einsatz am Herd

Restaurant Herwegsche Bühne in Salzgitter weiterlesen ...

11. März 2009

Trüffelnacht mit Ralf Bos im Breidenbacher Hof

Am 19. März um 19.00 Uhr lädt der Breidenbacher Hof die Herren der Schöpfung zur exklusiven Trüffelnacht, inszeniert vom "Delikatessenpapst" Ralf Bos von Bos Food aus Meerbusch bei Düsseldorf weiterlesen ...

9. März 2009

Ralf Zacherl auf der E-world, Essen

VOK DAMS realisiert für EWE neues Messekonzept auf der E-world 2009 für EWE - Abgerundet wurde das Erlebnis EWE Messestand durch "Erfolgsrezepte aus dem Nordwesten" - einer Kochshow mit TV-Starkoch Ralf Zacherl weiterlesen ...

8. März 2009

Ralf Bos

Kabel1, Montag, 09.03., 17:15 - 17:45 Uhr
Gourmetpapst Ralf Bos weiß, was Spitzenköche brauchen - Der 46-Jährige führt den erfolgreichsten Delikatess-Großhandel Deutschlands weiterlesen ...

7. März 2009

GourmetReise-Festival

15 internationale Starköche aus 4 Kontinenten machen die Steiermark von 6. bis 13. Juni 2009 wieder zum kulinarischen Nabel der Welt - Die Kochprofis Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Stefan Marquard sind auch dabei weiterlesen ...