räucherlachs Archive - Gourmet Report

8. Dezember 2012

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

Kochen mit Martina und Moritz: WDR Fernsehen, Samstag, 08. Dezember 2012, 17.20 - 17.50 Uhr - Köstliche Weihnachtsideen: nicht nur für die Feiertage: Räucherlachs mit Avocadocreme, Schweinefilet, Frischlingskeule mit Kastanien und Rotkohl und Panna Cotta weiterlesen ...

17. November 2011

DER FEINSCHMECKER testet Räucherlachs

Angesichts dieser Vielfalt ging die FEINSCHMECKER-Redaktion der Frage nach: Welcher Räucherlachs schmeckt wirklich noch? Um darauf eine Antwort zu geben, verkostete eine Jury aus Gastronomen, Händlern, Räucherern und Redakteuren blind 40 gängige Sorten... weiterlesen ...

29. Dezember 200919. Januar 2017

Test: Räucherlachs

Von 18 Räucherlachs-Produkten schnitt ausgerechnet die lose Ware von der Frischetheke am schlechtesten ab: der mit 14,80 Euro pro 100 Gramm eingekaufte irische Wildlachs aus dem KaDeWe entpuppte sich als Zuchtfisch und war verdorben weiterlesen ...

12. Dezember 2009

Mein Manhattan

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks - So, 13.12. um 23:20 Uhr dmax - Kalbsfüße und Honeycomb-Kutteln in "Hell's Kitchen", Räucherlachs bei "Russ & Daughters" in der Lower East Side und Pastrami-Sandwiches bei "Katz's Delikatessen" weiterlesen ...

30. November 2009

ÖKO-TEST: Lachs

1,7 Kilogramm Lachs isst jeder Deutsche im Durchschnitt pro Jahr - Das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST wollte wissen, ob man für 2,79 Euro Räucherlachs in guter Qualität erhält oder ob man besser zu den teureren Produkten greifen sollte weiterlesen ...

5. Oktober 2009

Schlagwort: räucherlachs

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

DER FEINSCHMECKER testet Räucherlachs

Test: Räucherlachs

Mein Manhattan

ÖKO-TEST: Lachs

Rezept: Räucherlachs Ravioli

Rezept: Norwegische Räucherlachs-Lollies

Rezept: Norwegische Räucherlachs-Rouladen

Rezept