Schlagwort: rach

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Rach, der Restauranttester

RTL, Montag, 12.01., 21:15 - 22:15 Uhr. Anett ist gelernte Schneiderin und Marcel eigentlich Schreiner - Ohne große Gastronomieerfahrung haben die beiden beschlossen, mit der 'Paulaner Scheune' in Nordhausen im Harz ihr eigenes Restaurant aufzumachen weiterlesen ...
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Interview mit Christian Rach

Die fünf Gründe, warum viele Restaurants nicht erfolgreich sind: 1. Die meisten wollen nur das schnelle Geld - 2. Was Jahre lang gut war, reicht für heute nicht mehr - 3. Mangelnde Selbstkritik. Es wird nicht mehr in Frage gestellt, was angeboten wird - 4. Die meisten bieten schlechte Qualität im Speisen- und Getränkeangebot an - 5. Auch nicht zuletzt die mangelnde Hygiene weiterlesen ...
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Rach, der Restauranttester

RTL, Montag, 05.01., 21:15 - 22:15 Uhr. Getreu ihrem eigenen Motto 'Kochen ist eine Leidenschaft, von einem Menschen für Menschen, kommt noch Liebe und Gefühl dazu, wird es ein Gedicht!' betreiben Renate und Uwe Benno seit sieben Jahren das Gasthaus 'Zum Schober' in Augsburg weiterlesen ...
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Christian Rach Koch-Gesetzbuch

Die Grundregeln erfolgreichen Kochens - Artikel 1: Kochen ist einfach und macht Spaß. Nicht verkrampfen, kein Stress! Dann Artikel 8: Kochen braucht Zeit. Und ausprobieren, keine Angst haben vor ungewohntem Terrain. Kochen kann auch Wagnis sein. Schließlich Artikel 4: Benutzen Sie Ihren Kopf beim Kochen! weiterlesen ...
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Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Hamburg

Eins auf die Kochmütze bekam Christian Rach vom "Tafelhaus" in Ottensen. Bei "der ideenreichen Künstlernatur" Rach "störten Nachlässigkeiten: Brötchen der Art, die der TV-Restauranttester Rach ‚furztrocken’ zu nennen pflegt; eine Avocadocrème, die kaum nach Avocado schmeckte; eine Paella mit viel Öl und verkochtem Gemüse im Reis sowie viel Salz auf einer hart angebratenen Crevette" weiterlesen ...
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Christian Rach

MDR, Freitag, 31.10., 22:00 - 00:00 Uhr. Im Namen des guten Geschmacks geht er dahin, wo es wehtut - 'Rach, der Restauranttester' prüft Lokale, die vor dem Ruin stehen - Innerhalb einer Woche entwickelt er mit den Betreibern ein Konzept und kontrolliert später, ob es funktioniert weiterlesen ...