Trinkwasserqualität – Wenn Leitungswasser riecht
Trinkwasser gilt als eines der reinsten Lebensmittel. Oft aber nur bis zum Hausanschluss. Ab diesem Punkt hängt seine Qualität maßgeblich von der Hausinstallation ab weiterlesen ...
Alltag im Wunderland
Der Bordeaux-Jahrgang 2006 präsentiert sich von durchwachsender Qualität weiterlesen ...
Zotter-Schokolade: Ethisch. Ökologisch. Fair
Von fairem Handel und biologischem Anbau profitieren alle - ein Gespräch mit dem österreichischen Chocolatier Josef Zotter weiterlesen ...
Deutsche Fruchtsaftindustrie geht in die Offensive
Mit einem Pro-Kopf-Konsum von durchschnittlich 39,8 Liter 2006 ist das Niveau der letzten Jahre konstant geblieben weiterlesen ...
Andreas Eggenwirth
Andreas Eggenwirth spricht gerne über den Genuss als solchen. Das ist der Slowfood-Aktivist in ihm, der ganz schön in Rage geraten kann. Über die schlechte Qualität von Tomaten zum Beispiel weiterlesen ...
Erlebbare Kochkunst auf der documenta 12
Als Hommage an Ferran Adria wird eine Food- und Beverage-Linie entwickelt, die auf der documenta 12 in Kassel erstmals gezeigt wird weiterlesen ...
Zander, Berlin
Restaurantkritiker Nikolas Rechenberg besucht das "Zander" in Berlin - "Das Zander könnte noch besser sein, wenn es sich auf die feine regionale Küche konzentrieren würde und sich der Koch nicht mit Spielereien ablenken würde weiterlesen ...
Gabriele Hussenether
Gabriele Hussenether betreibt in Nürnberg ihre Mobile Kochkunst weiterlesen ...
Geschmacksache – Warum wir was essen
Gert Scobel macht sich in 'delta' auf die Suche nach dem 'guten' Geschmack, fragt nach Qualität, Weltanschauung und Kultur beim Essen und überprüft unsere Geschmacksurteile. ZDFdokukanal, Dienstag, 13.03., 14:45 - 15:45 Uhr weiterlesen ...
Deutsche Hotelklassifizierung im Rheingau-Taunus-Kreis
Auszeichnung mit "3 Sternen" für das Hotel Zum Krug weiterlesen ...