punkten Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

25. Dezember 201619. Juni 2019

ChefAlps

Das International Cooking Summit ChefAlps: Bekanntgabe der Gastköche 2017 - Dominique Crenn aus den USA, Antonia Klugmann aus Italien, Ana Roš aus Slowenien, Eric Menchon aus Deutschland, Even Ramsvik aus Norwegen, Oriol Castro aus Spanien, Nick Bril aus Belgien und Heinz Reitbauer aus Österreich sowie Peter Knogl aus der Schweiz weiterlesen ...

7. Dezember 2016

Denis Feix, Sebastian Prüssmann, Christian Eckhard

Kathrin und Denis Feix folgen auf Sebastian Prüßmann, der in die Villa Rothschild gehen wird - Der jetzige Villa Rothschild-Küchenchef Christian Eckhard folgt seiner Frau, der wundervollen Sarah Henke, nach Andernach, um dort ein neues Gourmet Restaurant zu eröffnen weiterlesen ...

29. November 2016

Gault Millau 2017 – Bremen

Gelungener Start von Christian Müller in Bremerhaven, schwacher Beginn von Kay Rauch am Ostertor - Christian Wichtrup bleibt souverän Nr. 1 in der Hansestadt weiterlesen ...

28. November 2016

Gault Millau 2017 – Schleswig-Holstein

Fünf Köche steigen in die Klasse der Kochkünstler auf - Gelungenes Comeback von Christian Scharrer in Weissenhaus an der Ostsee - Frank Nagel in Weissenhaus ist "Hotelier des Jahres" weiterlesen ...

27. November 2016

Gault Millau 2017 – Thüringen

Johannes Wallner in Erfurt und Simon Raabe in Mühlhausen steigen in die Klasse der Kochkünstler auf - Auf 14 Punkte steigert sich "der vormalige Bauhistoriker, aromenintensiv und edelrustikal kochende Autodidakt" Dr. Werner Freund vom "St. Georges" in Dieterode weiterlesen ...

26. November 2016

Gault Millau 2017 – Sachsen

Glanzvoller Start von Philipp Liebisch in Schirgiswalde-Kirschau - Stefan Hermann in Dresden als "Gastronom des Jahres" geehrt - Peter Maria Schnurr in Leipzig bleibt Weltklasse weiterlesen ...

26. November 2016

Gault Millau 2017 – Sachsen-Anhalt

Ronny Kallmeyer in Wernigerode steigt in die Klasse der Kochkünstler auf weiterlesen ...

25. November 2016

Gault Millau 2017 – Rheinland-Pfalz

Thomas Schanz ist Aufsteiger des Jahres und kocht sich im neuen Gault&Millau in die deutsche Küchenspitze Jens Fischer in Bad Sobernheim steigt in die Elite des Landes auf weiterlesen ...

25. November 2016

Gault Millau 2017 – Saarland

Alexander Kunz in St. Wendel steigt in die Klasse der Kochkünstler auf - Klaus Erfort und Christian Bau bleiben Weltklasse weiterlesen ...

24. November 2016

Gault Millau 2017 – NRW

Christof Lang aus Aachen und Sascha Stemberg aus Velbert kochen sich im neuen Gault&Millau in die Landesspitze - Viel Auftrieb im kulinarischen Mittelfeld - Marco Franzelin aus Bergisch Gladbach als "Sommelier des Jahres" geehrt - 16 Punkte für Cristiano Rienzner vom "Pure White" weiterlesen ...