profikoeche Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

20. Oktober 201323. September 2021

Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska

"Die Küchenchefs" sind zurück! Seit Sendestart in 2009 haben die drei Profiköche Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska oft geholfen. Nun gehen die Löscharbeiten an den "Krisenherden" weiter - immer sonntags um 19:15 Uhr bei VOX weiterlesen ...

20. Juni 201114. März 2023

Französische Gaumenfreuden im „ARD-Buffet“

Die Profiköche der SWR-Ratgebersendung im Ersten servieren vom 20. bis 24. Juni traditionelle Gerichte aus Frankreich - Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 - 13.00 Uhr weiterlesen ...

29. November 2010

Die Kochschule

Die zeitgemäße große Schule des Kochens mit 90-minütiger DVD. Ein reich illustriertes Nachschlagewerk und praxisnahes Lehrbuch für Anfänger und Profis, mit ausführlichem Glossar weiterlesen ...

27. Mai 2010

Klaus Erfort mit neuer Webseite

Klaus Erfort hat ein Relaunch seiner Webseite für das Gästehaus in Saarbrücken bekanntgegeben - Gourmet Report meint: Sehr gelungen weiterlesen ...

13. März 2008

Kochen im Akkord

Großkampftag für die Profiköche: Alle vier Wochen setzt Sternekoch Sven Messerschmidt ein neues 6-Gänge-Menü auf die Karte - Kabel1, Freitag, 14.03., 16:45 - 17:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen weiterlesen ...

12. März 2008

Experiment Fisch

Profiköche in Experimentierlaune: Auf Burg Schwarzenstein testet Küchenchef Stephan Kellermann (32) einen mexikanischen Erdbeerfisch auf Herz und Kiemen - Kabel1, Donnerstag, 17:15 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen weiterlesen ...

9. März 2008

Schlagwort: profikoeche

Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska

Französische Gaumenfreuden im „ARD-Buffet“

Die Kochschule

Klaus Erfort mit neuer Webseite

Kochen im Akkord

Experiment Fisch

Die Profiköche

Abenteuer Alltag – Kochen im Akkord

Leih den Koch

Wer wird bester Bocuse d’Or Koch?