proben Archive - Seite 5 von 19 - Gourmet Report

29. Juli 2011

Verpackte Salate – alle im grünen Bereich

Die Ergebnisse der letzten Untersuchung des Vereins für Konsumenteninformation (VKI) zu verpackten Salaten vor fünf Jahren waren vor allem eines: unappetitlich - Drei von insgesamt 15 Proben waren (über)reif für den Mistkübel, vier weitere so stark verkeimt, dass sie kaum mehr als genusstauglich eingestuft werden konnten weiterlesen ...

2. Juli 2011

AK Test: “Zu verbrauchen bis…” – Gehackteses einwandfrei

Alles genießbar: Frisch abgepacktes Faschiertes (Gehacktes) war am Tag der Ablauffrist in Ordnung - Das zeigt eine AK Stichproben-Erhebung bei 20 vorverpackten Faschierten-Produkten aus 20 Supermarkt-Filialen weiterlesen ...

21. Juni 20112. März 2022

MUNDUS VINI 2011

Einreichungsfrist für MUNDUS VINI 2011 bis zum 8. Juli verlängert weiterlesen ...

9. Juni 201123. August 2019

Frisches Obst und Gemüse nicht mit EHEC belastet

Unmittelbar nach den ersten Berichten über eine ungewöhnliche Häufung von schweren Durchfallerkrankungen in Norddeutschland haben Erzeuger, Großhändler und Lebensmitteleinzelhändler ihre Produkte umfassend auf Spuren des EHEC-Erregers untersuchen lassen. weiterlesen ...

8. Mai 2011

Frische Pasta aus dem Supermarkt im Test

Das Lebensmittelinstitut Braunschweig des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) hat aktuell 43 Proben frischer gefüllter Nudeln untersucht weiterlesen ...

24. April 20115. Februar 2020

D.O.Ca Rioja

Kontrollrat der D.O.Ca Rioja bewertet Jahrgang 2010 als "ausgezeichnet" - "Es kann ein historischer Jahrgang werden." weiterlesen ...

14. April 20112. März 2022

Der Große Internationale Weinpreis MUNDUS VINI 2011

Ausschreibung für den renommierten Weinwettbewerb läuft bis zum 24. Juni 2011 weiterlesen ...

30. Oktober 2010

ESL-Milch

ESL-Milch im Test - "länger haltbar" statt "länger frisch" - Neun Produkte ähneln Haltbarmilch - klare Kennzeichnung von ESL-Milch nötig - ESL heisst "extended shelf life" weiterlesen ...

29. September 2010

ERHEBLICHE HYGIENE- UND QUALITÄTSMÄNGEL IM EISBECHER

Wer sich die letzten warmen Tage unterwegs noch mal mit einem Eis aus der Eisdiele versüßen will, kann sich am kühlen Genuss gehörig den Magen verderben - Zudem können Schleckermäuler nicht sicher sein, ob der Fettanteil im Hörnchen oder Becher tatsächlich zu hundert Prozent aus Milchfett besteht weiterlesen ...

28. September 2010

Frischfisch nicht immer frisch

Jede zehnte Frischfisch-Probe war verdorben - Und: In fast in jedem untersuchten Frischfisch wurde Quecksilber nachgewiesen - Aber alle Werte lagen unter dem Grenzwert weiterlesen ...