Test: Edelschokolade
"Konsument" hat 25 Edelschokoladen auf das Schwermetall Cadmium und polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) untersucht - und gibt Entwarnung weiterlesen ...
MUNDUSvini – Der Große Internationale Weinpreis verlängert
Die Zahl der Anfragen für den 9. Großen Internationalen Weinpreis MUNDUSvini reißt nicht ab - Deshalb wird auf vielfachen Wunsch die Einreichungsfrist um zwei Wochen verlängert weiterlesen ...
Kaum Rückstände in deutschen Erdbeeren
Die ersten Rückstandsuntersuchungen QS-zertifzierter deutscher Erdbeeren in diesem Jahr zeichnen ein erfreuliches Bild - In keiner der bislang 150 untersuchten Proben der Saison 2009 fand sich ein unzulässiger Wirkstoff weiterlesen ...
Die Ernte in der Weinbauregion Rioja mit “sehr gut” bewertet
Zum dritten Mal in Folge ist die Ernte in der nordspanischen Weinbauregion Rioja mit "sehr gut" bewertet worden - Nach eingehender Prüfung vergab der Consejo Regulador, der Kontrollrat des geschützten und qualifizierten Anbaugebiets (D.O.Ca), dieses Prädikat weiterlesen ...
Analog Käse
Nach europäischem Recht ist die Bezeichnung 'Käse' ausschließlich einem aus Milch hergestellten Erzeugnis vorbehalten - Wird ein Milchbestandteil ganz oder teilweise ersetzt, beispielsweise Milchfett durch Pflanzenfett, darf die Bezeichnung 'Käse' nicht verwendet werden weiterlesen ...
Kiwis auf Pflanzenschutzmittel untersucht
Mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin C ist die Kiwi eine beliebte Frucht, die das ganze Jahr über angeboten wird von Pflanzenschutzmitteln untersucht weiterlesen ...
Miesmuscheln mit Fäkalkeimen kontaminiert
Der exklusive Miesmuschel-Labortest des deutschsprachigen Genussmagazins GourmetReise brachte ein erschreckende Ergebnis zu Tage - Drei Viertel aller Proben waren mit Fäkalkeimen kontaminiert weiterlesen ...
MUNDUSvini geht in die neunte Runde
Mit mehr als 5.000 Weinen aus allen Weinanbaugebieten der Welt, die jährlich eingereicht werden, zählt MUNDUSvini zu den größten internationalen Weinwettbewerben und ist zugleich der einzige deutsche Wettbewerb von internationaler Bedeutung weiterlesen ...
“Konsument”-Test: Pestizide in Paprika
"Konsument" hat insgesamt zwanzig Proben untersucht, sechs davon aus biologischer Landwirtschaft - Das Ergebnis zeigt ausgerechnet bei einem Bioprodukt von Maran die stärkste Belastung an weiterlesen ...
Nationale Berichterstattung Pflanzenschutzmittelrückstände 2007
2,7 Prozent der aus Deutschland stammenden Obst- und Gemüseproben überschritten 2007 die gesetzlichen Höchstgehalte für Rückstände von Pflanzenschutzmitteln weiterlesen ...