polenta Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

12. November 201529. Mai 2019

Lagostina

Mit Lagostinas neuem Set für Minestrone und Polenta italienische Klassiker zubereiten - Die italienische Küche ist so vielfältig wie kaum eine andere - Trotzdem wagen sich viele Hobbyköche nur an Klassiker wie Pasta und Pizza, oft auch, weil für andere Gerichte die richtige Ausstattung fehlt - Darum bringt die italienische Premium-Kochgeschirrmarke Lagostina einen weiteren Teil der beliebten Linea Patrimonio heraus weiterlesen ...

15. August 2014

Kochen mit Martina und Moritz

Morgen! Die Kultserie mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - WDR Fernsehen, Samstag, 16. August 2014, 17.20 - 17.50 Uhr in HD - Thema: Mais und Polenta weiterlesen ...

10. April 201411. Januar 2021

Couscous, Bulgur, Polenta

Kennen Sie den Unterschied? Alle drei Getreideerzeugnisse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sollten trocken, dunkel und relativ kühl gelagert werden - am besten in gut verschließbaren, lichtundurchlässigen Dosen weiterlesen ...

14. August 20115. Februar 2021

Südtirol: Gourmetküchen interpretieren traditionelle und regionale Besonderheiten neu

Sie heißen Vinschger Palabir, Rittner Kloatze oder Kalterer Plent und es gibt sie nur für kurze Zeit im Jahr und in geringen Mengen: Südtirols Regionen besinnen sich auf ihre landwirtschaftlichen Raritäten und entdecken ihre heimischen Produkte neu weiterlesen ...

12. April 201119. Januar 2017

Neuen Gourmetbiere Bayrischer innovativer Bierbrauer

Club stellt erstmals die Neuen Gourmetbiere Bayrischer innovativer Bierbrauer vor - Und Starkoch Dieter Krenn aus Taufkirchen an der Vils, kocht während er Weinmesse weiterlesen ...

26. März 2011

Polettos Kochschule

Grundkurs-Folge: Entenbrust - Samstag, 26. März 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...

31. August 2010

Heute neues Kochbuch von Cornelia Poletto

Die Hamburger Sterneköchin vermittelt Kochwissen auf eine Art und Weise, die nicht nur einzigartig ist, sondern auch Spaß macht - Heute starten auch die neuen Folgen von "Polettos Kochschule" in der ARD weiterlesen ...

25. Dezember 2009

Schlemmerreise um die Welt

Bayern, Samstag, 26.12., 16:30 - 17:00 Uhr. Von einer spektakulären Tradition berichtet Werner Teufl im zweiten Teil seiner Schlemmerreise durch Venedig weiterlesen ...

7. Oktober 2009

Kochen mit Martina und Moritz

Eins Plus, Donnerstag, 08.10. um 11:30 Uhr. Mais und Polenta: Aus den getrockneten, ausgereiften Maiskolben wird Polenta produziert, das grobe Maismehl, mit dem man in den Alpen bis weit nach Italien die würzige Speise gleichen Namens herstellt weiterlesen ...

4. Oktober 2009

Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Montag, 05.10. um 14:00 Uhr. Mais und Polenta: Aus den getrockneten, ausgereiften Maiskolben wird Polenta produziert, das grobe Maismehl, mit dem man in den Alpen bis weit nach Italien die würzige Speise gleichen Namens herstellt weiterlesen ...