Flusskrebs- und Fischverkostung beim Ermisch
Uwe Marten kocht ,Matthias Gräfe sucht Wein aus weiterlesen ...
Glycerin im Wein entdeckt
In drei Proben von italienischen Weinen haben Lebensmittelkontrolleure in Rheinland-Pfalz illegal beigemischtes Glycerin entdeckt. Betroffen seien die Sorten Pinot Grigio und Montepulciano einer italienischen Kellerei weiterlesen ...
Wettbewerb für die besten deutschen Spaetburgunder
Er wird ausgeschrieben für alle trockenen deutsche Rotweine der Sorte Pinot Noir des Jahrgangs 2006 unabhängig von ihrem Ausbaustil weiterlesen ...
Neues Regelwerk für Cava
Die rote Traubensorte Pinot Noir ist ab sofort für die Herstellung von weißem Cava zugelassen - Die Bezeichnung "Reserva" dürfen ab sofort aber nur solche Cavas tragen, die mindestens 15 Monate auf der Hefe gereift sind weiterlesen ...
Vierter Genießergipfel des DWI in Berlin ein voller Erfolg
35 Gäste erlebten gemeinsam mit fünf Spitzenköchen, Matthias Buchholz, Bobby Bräuer, Thomas Kellermann, Chistian Lohse und Marco Müller, drei Sommeliers und zwei Winzern einen unvergesslichen Abend weiterlesen ...
Perlen aus Deutschland: Deutscher Sekt
Deutscher Sekt ist besser als sein Ruf weiterlesen ...
20. Air New Zealand Wine Awards
Die Sieger stehen fest weiterlesen ...
2004er Jahrgang von Franz Haas ist spitze
Ausgezeichnet: Manna, Pinot Nero Schweizer, Pinot Nero weiterlesen ...
Karl-Heinz Wolf
Die kulinarische Reportage - Waldschweine und junge Reben. WDR, Dienstag, 12.09., 10:15 - 10:45 Uhr weiterlesen ...
Champagner: „Fleur Noire“ und „Fleur Blanche“
Die beiden neuen Champagner von Champagne Beaumont des Crayères gehören zu den moussierenden Spitzenweinen weiterlesen ...