philipp Archive - Seite 5 von 13 - Gourmet Report

28. Februar 2013

Matthias Diether, Sonja Frühsammer, Marco Müller,Christian Lohse, Philipp Jay Meisel, Michael Kempf, Hendrik Otto,

Berlin im Tessin: Sieben Küchenchefs aus Berlin kochen erstmals exklusiv bei S.Pellegrino Sapori Ticino Gourmet-Festival - eine Auszeichnung für Berlin als die Gourmet-Metropole - 7. April - 12. Mai im Tessin (Schweiz) weiterlesen ...

12. Februar 201320. Januar 2017

Schnitzel im Gourmetrestaurant

Wo früher Gourmetrestaurant und Landhausküche strikt getrennt waren, treffen im Landhaus Spatzenhof bei Köln zwei Stile in einem Gastraum zusammen - Sternekoch Philipp und Restaurantleiterin Tanja Wolter setzen neue Akzente in der Gastronomie weiterlesen ...

10. Februar 2013

Philipp Ferber

Philipp Ferber ist der neue Küchenchef der Brasserie "1806" im Breidenbacher Hof, Düsseldorfer - auch neu sind Executive Sous Chef Holger Rohkohl, Assistant Food & Beverage Manager Dennis Laubenstein und Oberkellnerin Daniela Lorenz weiterlesen ...

27. Dezember 2012

Philipp Wolter vom Landhaus Spatzenhof

Ob er aus heutiger Sicht etwas anders machen würde? Wolter erklärt: "Ich habe tagtäglich aufs Neue die Chance, etwas anders zu machen. Alles andere liegt in der Vergangenheit. Es hat mich zu dem gemacht, was ich heute bin. Warum sollte ich daran etwas ändern wollen?" weiterlesen ...

12. Dezember 2012

Florian Hartmann

Florian Hartmann ist "Aufsteiger des Jahres 2012" - Leser der Zeitschrift Feinschmecker wählen Küchenchef des Philipp Soldan in Frankenberg zum "Besten Nachwuchskoch Deutschlands" - Weniger als 2500 Stimmen reichten weiterlesen ...

28. November 201220. Januar 2017

Franz Feckl & Philipp Wolter

Vom 20. bis 27. Januar 2013 heißt es auf der Mein Schiff 2 erneut "Schlemmen und Genießen" - Franz Feckl & Philipp Wolter begleiten und verwöhnen die Gäste auf der Route "Dubai, Manama & Orient" - In Abu Dhabi ein Fünf-Gänge-Menü im Restaurant Amador weiterlesen ...

25. November 2012

Philipp Bahle

Der Berliner Sterne-Koch Philipp Bahle (29) übernimmt am 1. Dezember das Amt des Küchenchefs in der neugebauten Ausflugsgastronomie auf dem Drachenfels in Königswinter (Rhein-Sieg-Kreis) weiterlesen ...

20. November 2012

Michelin Schweiz 2013

Die ersten Gerüchte: Benoit Violier, Nachfolger von Philipp Rochat, erhält drei Sterne - 2. Stern an Tanja Grandits und Rolf Fliegauf - 9 neue Ein-Sterne Restaurants - wir haben alle Namen weiterlesen ...

17. November 2012

Florian Hartmann

Sternekoch Florian Hartmann vom Gourmetrestaurant Philipp Soldan im Hotel "DIE SONNE FRANKENBERG" verteidigt Michelin-Stern weiterlesen ...

16. November 2012

Gault Millau Brandenburg 2013 – Bestenlisten

Wir hatten den Gault Millau Brandenburg aus Versehen übersehen! Alexander Dressel aus Potsdam und Philipp Liebisch aus Senftenberg kochen sich im neuen Gault&Millau in die Küchenspitze des Landes - Aufsteiger Marco Giedow in Reichenwalde und Stefan Russ in Bad Saarow weiterlesen ...