Kulturpflanzen im Stress
Stress ist nicht alleine ein menschliches Phänomen. Das bekommen zunehmend solche Landwirte zu spüren, die unter schwierigen Anbaubedingungen wirtschaften müssen weiterlesen ...
Deutsche und internationale Agrarforschung
Stress ist nicht alleine ein menschliches Phänomen - Das bekommen zunehmend solche Landwirte zu spüren, die unter schwierigen Anbaubedingungen wirtschaften müssen weiterlesen ...
10 x Merk-Würdiges über Bayerischen Hopfen
Gewürz des Bieres - Hopfen hat’s in sich - Er ist natürlicher Konservierungsstoff, Arzneipflanze, Wellness-Ingredienz - und vor allem die "Würze des Bieres" weiterlesen ...
Conwy Honigmarkt
Am 14. September findet im walisischen Conwy ein besonders süßer Markt statt - der Honigmarkt weiterlesen ...
Vom Bio-Bauern zum Hotel-Gärtner
Der gelernte Bio-Landwirt Marco Graf nahm vor 23 Jahren die Herausforderung an, den riesigen Garten des Fünf-Sterne-Superior-Hotels Giardino in Ascona anzulegen - Heute wachsen hier rund 30.000 Pflanzen pro Saison - gezüchtet im hoteleigenen Gewächshaus weiterlesen ...
Bärlauch verhindert gefährliche Blutgerinnsel
Bärlauch wird oft als "kleiner Bruder des Knoblauchs" bezeichnet - Die gerinnungshemmende medizinische Wirkung von Bärlauch und Knoblauch ist jedoch bei beiden Pflanzen gleich stark ausgeprägt - die Geschwister sind also ebenbürtig weiterlesen ...
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Donnerstag, 18.06., 09:05 - 10:30 Uhr. Aprikosen-Feigen-Ingwer-Konfitüre - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...
Essen ohne Gentechnik
Welche Unternehmen ihr Angebot an gentechnikfreien Produkten ausgeweitet haben, zeigt der neue Greenpeace-Einkaufsratgeber "Essen ohne Gentechnik" weiterlesen ...
Regionale Küche
Alte Rezepte aus Niedersachsen - So, 31.05. um 12:30 Uhr NDR weiterlesen ...
Markus Marmsoler
Im Hotel Hohenwart wird das Geheimnis der Pflanzen gelüftet - Auch Küchenchef Markus Marmsoler und die Beauty-Spezialisten des Hauses wissen um die vielfältige Wirkung der aromareichen Gewächse und verarbeiten diese in ihren Gerichten und Anwendungen weiterlesen ...