Alles Bio oder nicht?

Spanische Forscher haben eine neue Methode entwickelt, mit der sie Biobetrügern auf die Spur kommen wollen: Wie die Fachzeitschrift "Journal of Environmental Quality" berichtet, können die Spanier mit Hilfe einer Stickstoffanalyse feststellen, ob Gemüse synthetisch hergestellten Mineraldünger erhalten hat weiterlesen ...

Wiesenschaumkraut

Viele Pflanzen haben nicht nur aromatische Früchte und Blätter, sondern auch außergewöhnlich dekorative und schmackhafte Blüten - In der Edelgastronomie gelten die zarten Blüten von Kapuzinerkresse, Kürbis oder Zucchini als Delikatesse weiterlesen ...

"Ohne Gentechnik"

Lebensmittel aus tierischer Produktion sollen künftig die Kennzeichnung "Ohne Gentechnik" erhalten können, wenn die Tiere mit gentechnisch unveränderten Pflanzen gefüttert wurden weiterlesen ...