Samstag, 02. Januar 2010 um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen: Grundkurs Huhn - Chicken Wings auf italienische Art - Lorbeerhuhn mit Oliven Kartoffeln
Bauernhuhn in Rotwein - mit allen Rezepten zum Drucken weiterlesen ...
Rezept: Pochierter Skrei auf Ratatouille
Das Gemüse in ca. 1,5 cm große Stücke schneiden und salzen - Im heißen Öl eine Knoblauchzehe mit Haut anbraten, das Gemüse zugeben und mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Warm halten weiterlesen ...
Rezept : Scheiben aus der Geflügelbrust auf Gemüse- Graupenrisotto
Schalotten abziehen, in Würfel schneiden und mit der Butter in einem Topf glasig braten - Möhren schälen, in Würfel schneiden und mit in den Topf geben - Dann die Graupen dazu geben und etwas angehen lassen weiterlesen ...
Rezept : Gebackener Skrei mit Kartoffelbrei und Grüner Sauce
Mit der Sauce anfangen - Alle Zutaten in einem Mixer zerkleinern bis eine cremige Sauce entsteht - Kalt stellen weiterlesen ...
Rezept: Salat von roten Linsen mit Zanderfilet und Ölraukenpesto
Das Mineralwasser mit der gespickten Zwiebel und etwas Essig würzen - Linsen abwaschen und je nach Sorte laut Packungsangabe (etwa zehn Minuten) in dem Mineralwasser kochen weiterlesen ...
Rezept: Selbstgemachte Pasta mit Tomaten und pochiertem Lachs
Eier, Mineralwasser, Öl, Curcuma und Salz in einer Küchenmaschine verquirlen - Mehl zufügen, unterarbeiten und zu einem festen Teig verkneten weiterlesen ...
Rezept: Mit Spinat und Grana Padano gefüllte Muscheln
Die enthaarten und gesäuberten Muscheln in eine große Pfanne zusammen mit dem Weißwein geben - Abdecken und aufkochen lassen - 2-3 Minuten lang dünsten bis sich alle Muscheln geöffnet haben - Abgießen und alle nicht geöffneten Muscheln entsorgen weiterlesen ...
Weingut Wien Cobenzl: „Kostbares“ für die kommenden Festtage
Rechtzeitig zu den bevorstehenden Feiertagen präsentiert das Weingut Cobenzl die passenden Weine für feine Festtagsmenüs und geschmackvolle Weihnachtsgeschenke weiterlesen ...
Polettos Kochschule: Rezept
Am Samstag, 19. Dezember 2009 startete um 18:15 Uhr im SR-Fernsehen eine neue Staffel von Polettos Kochschule: Grundkurs Schokolade - Wir haben die Rezepte weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Weihnachtsrezepte mit Schokolade - Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms - So, 20.12. um 16:30 Uhr NDR weiterlesen ...