pfanne Archive - Seite 7 von 25 - Gourmet Report

3. Januar 2010

Rezept: Gebackener Skrei mit Kartoffelbrei

Für den Kartoffelbrei geschälte Kartoffeln in Würfel schneiden - Die Knoblauchzehen schälen - Die Kartoffeln und die Knoblauchzehen in ungesalzenem Wasser kochen, bis die Kartoffeln gar sind - Das Wasser abgießen, Kartoffeln und Knoblauch zerstampfen weiterlesen ...

1. Januar 2010

POLETTOS Kochschule

RBB, Samstag, 02.01., 12:50 - 13:20 Uhr. Hans-Jürgen Bäumler ist er zu Gast bei Cornelia Poletto und lässt sich zeigen, wie ein echter Klassiker der italienischen Küche zubereitet wird: Tortelloni alla Carbonara weiterlesen ...

1. Januar 2010

Rezept: Norwegisches Skrei-Tataki

Das Filet in mehrere Scheiben/Medaillons schneiden und in sehr heißem Öl in der Pfanne von beiden Seiten anbraten - Das Fischfleisch sollte innen noch etwas glasig sein weiterlesen ...

28. Dezember 2009

Rezept : Gebackener Skrei mit Kartoffelbrei und Grüner Sauce

Mit der Sauce anfangen - Alle Zutaten in einem Mixer zerkleinern bis eine cremige Sauce entsteht - Kalt stellen weiterlesen ...

22. Dezember 2009

Kochtopfhersteller spendet 100.000 Euro für „Ein Herz für Kinder“

Sascha Steiger von Silit überreichte einen Scheck über 100.000 Euro an die Aktion "Ein Herz für Kinder" weiterlesen ...

22. Dezember 2009

Rezept: Tagliatelle mit Champignons und Grana Padano Sahnesaucen

El Olivenöl in die Pfanne geben, erhitzen und die Champignons 3-4 Minuten kurz anbraten - Mit einem Schöpflöffel herausnehmen und ruhen lassen weiterlesen ...

21. Dezember 2009

Rezept: Mit Spinat und Grana Padano gefüllte Muscheln

Die enthaarten und gesäuberten Muscheln in eine große Pfanne zusammen mit dem Weißwein geben - Abdecken und aufkochen lassen - 2-3 Minuten lang dünsten bis sich alle Muscheln geöffnet haben - Abgießen und alle nicht geöffneten Muscheln entsorgen weiterlesen ...

21. Dezember 2009

Rezept: Weißes Trüffelrisotto mit Kürbis, Ziegenkäse und Bittermandeln

Gehackte Zwiebel und in kleine Würfel geschnittenen Kürbis in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten weiterlesen ...

13. Dezember 2009

„Gemüse-Ideen Chinesische Pfanne“ von Iglo wird zurückgerufen

Iglo ruft vorsorglich das Produkt «Gemüse-Ideen Chinesische Pfanne» zurück, nachdem jetzt in drei Packungen Glasstücke gefunden worden sind - Die Glasstücke bestehen aus Weißglas, haben die Größe eines Zwei-Euro-Stücks, sind aber weder scharfkantig noch spitz weiterlesen ...

9. Dezember 2009

Einmaleins fürs Festmahl

HR, Donnerstag, 10.12. um 11:25 Uhr. Weihnachten steht vor der Tür, und das bedeutet Stress in der Küche - Denn die liebe Verwandtschaft erwartet ein Traditionsgericht - Doch - wie ging das mit der Knödelmasse, welche Gewürze gehören in den Rotkohl? weiterlesen ...