Es ist ein großes Glück, dass in Berlin Vielfalt großgeschrieben wird und Restaurants aus aller Welt angesiedelt sind - Auch Peru ist vertreten -
Nun will ich nicht Äpfel mit Birnen vergleichen, doch wenn man schon die Gelegenheit hat einem Koch aus Peru, der sich zudem den Genüssen seines Heimatlandes verschrieben hat, in den Kochtopf zu schauen, sollte man diese nicht ungenutzt verstreichen lassen - von Bernhard Steinmann weiterlesen ...
Die peruanische Gastronomie feiert weltweit Erfolge
Im Juni wurden erneut die 50 besten Restaurants der Welt gewählt: Das Restaurant Central in Lima unter Leitung von Virgilio Martínez hält sich auf dem vierten Platz, das Nikkei-Restaurat Maido steigt von Platz 44 auf 13 und Astrid & Gastón landet auf Platz 30 weiterlesen ...
Peru- und Thailandreisen für Gourmets
Die Entdeckung neuer Gewürze, Gerüche und Gerichte gehört für die meisten von uns zweifelsohne zu den Highlights jeder Reise - Ob frisch gegrillter Fisch am Strand oder eine scharfe Nudelsuppe auf der Straße - auf Reisen werden neue Geschmäcker noch intensiver erlebt als zuhause weiterlesen ...
José del Castillo, Restaurant Isolina, Lima
José del Castillo vom Restaurant Isolina, Lima präsentiert seine peruanische Criollo Küche im Restaurant Mercado, Wien - José del Castillo hat sich entschieden, diesen schon fast vergessenen Stil traditioneller peruanischer Küche in seinem Restaurant Isolina in Barranco wieder aufleben zu lassen weiterlesen ...
Peru – Ziel für Feinschmecker
Laut einer Umfrage von CANATUR (Cámara Nacional de Turismo) Peru, besuchen rund 80.000 Touristen Peru aufgrund der hervorragenden Gastronomie weiterlesen ...
MISTURA
Peruanische Gastronomie-Messe MISTURA in Magdalena del Mar an der Costa Verde weiterlesen ...
Gastón Acurio
Aus den Händen des schwedischen Prinzen Carl Philip erhielt der peruanische Chefkoch Gastón Acurio den «White Guide Global Gastronomy Award» für die Entwicklung einer als «Novoandina-Küche» bekannten Gastronomie - deutsche Ehefrau Astrid ist wesentlich am kulinarischen Erfolg beteiligt weiterlesen ...
Nobuyuki Matsuhisa
Seit er das erste Mal mit seinem älteren Bruder ein Sushi-Restaurant besuchte, wusste Nobuyuki Matsuhisa, dass seine Zukunft in der Küche liegt - Gastspiel im Münchner "Mark's": Nobu" Signature "Omakase" 6-Gang Menü zu 129,- € pro Person - 15. bis 23. März 2013 - japanisch-peruanischen Küche weiterlesen ...
kulinart 2012
20. + 21. Oktober 2012 in Frankfurt KLASSIKSTADT - 10. + 11. November 2012 Stuttgart im Römerkastell, Phoenixhalle - weiterlesen ...
Peruanische Restaurants unter den besten der Welt
Im "The World’s 50 Best Restaurant Awards 2012" konnten zwei peruanische Restaurants recht gute Plazierungen erreichen: Platz 35 für "Astrid & Gastón - cocina peruana" und Platz 62 für «Malabar» weiterlesen ...