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ELITE TRAVELER hat heute seine 100 besten Restaurants der Welt bekanntgegeben - Viel deutsche Köche dabei
Die Top 10:
Azurmendi, Larrabetzu, Spain
Alinea, Chicago, US
Eleven Madison Park, New York, US
Restaurant De L’Hotel De Ville, Lausanne, Switzerland
Per Se, New York, US
Robuchon au Dome, Macau, China
Osteria Francescana, Modena, Italy
The Restaurant at Meadowood, St. Helena, US
Le Bernardin, New York, US
Fat Duck, Bray, UK
25 der Top Restaurants weiterlesen ...
Alexander Kunz in St. Wendel steigt in die Klasse der Kochkünstler auf - Klaus Erfort und Christian Bau bleiben Weltklasse weiterlesen ...
Der Baustil schwappt im November 2016 nach Salzburg, wo Christian Bau als Gastkoch des Restaurant Ikarus im Hangar-7 zu einem perfekt inszenierten Abend voll harmonischer Widersprüche einlädt weiterlesen ...
Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste - Die Positionen 1 bis 3: Schwarzwaldstube (Baiersbronn), dem Vendôme (Bergisch Gladbach) und Bareiss (Baiersbronn) - Sonnora (Dreis) steigt von Platz 6 auf Platz 4, Victor’s Gourmet-Restaurant Schloss Berg (Perl/Mosel) von Platz 8 auf Platz 7 weiterlesen ...
Exklusive Gourmet-Reise ins Moselland mit fünf Michelin-Sternen, zwei außergewöhnlichen Hotels und einer traditionsreichen Champagnermarke - Die Gourmet-Reise kann vom 26. März bis 16. Oktober 2014 mit Übernachtung am Mittwoch und Donnerstag gebucht werden weiterlesen ...
Klaus Erfort forciert unkomplizierte Küche der Zukunft - Peter Wirbel aus Saarbrücken kocht sich im Gault&Millau 2013 in die Top 100 der deutschen Köche - Klaus Erfort und Christian Bau bleiben Weltklasse - Jérôme Pourchère aus Saarbrücken ist "Oberkellner des Jahres" weiterlesen ...
Capital-Ranking der besten Gourmet-Restaurants Deutschlands: Schwarzwaldstube" behauptet sich an der Spitze - Platz 2 Wissler - Sonora Platz 3, Lumpp jetzt 4.,Bühner Platz 5, Elverfeld auf Rang 6, Bau auf 7, Winkler auf 8 und Platz neun teilen sich Erfort und Henkel. weiterlesen ...
"Erforts Kreationen sind optisch ebenso hinreißend wie am Gaumen und bewegen sich immer auf der Höhe der Zeit, ohne dem Modischen zu verfallen" - Über Bau: "Die Langustinen, die roh, gegrillt und als gebackene Kugel auf dem Teller lagen, gaben mit grünem Spargel, Radieschenscheiben und einer mit Soja raffiniert aromatisierten Hollandaise ein Gericht zum Tellerschlecken ab." weiterlesen ...