patrick Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

14. März 2016

Marco Gerlach ist Nachwuchssommelier 2016

Zum fünfzehnten Mal wurde der "Nachwuchssommelier des Jahres" auf der ProWein in Düsseldorf gekürt. Die Jury konnten Marco Gerlach aus Ringsheim, der den ersten Platz belegte, sowie der Zweitplatzierte Patrick Wilhelm aus Heiligkreuzsteinach und der Drittplatzierte Benjamin Sauri Montalt aus München, überzeugen weiterlesen ...

4. Februar 2016

Patrick Hetz

Das mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Garden Restaurant wird seit dem 4. Januar 2016 umgestaltet - Für die Neugestaltung des bestehenden Restaurants im Dolder Grand wurde der Künstler Rolf Sachs engagiert, der für das Interiordesign verantwortlich zeichnet - Chef à la Carte Patrick Hetz lässt sich davon zu neuen Kreationen inspirieren weiterlesen ...

25. Januar 2016

Patrick Bittner

Steigenberger Frankfurter Hof: Gourmet-Restaurant Français vom Gourmetführer Gusto mit 9 Pfannen geadelt - Sternekoch Patrick Bittner: "Eine Gusto-Aufwertung zu erhalten, ist nicht einfach, denn dahinter steckt gewaltige Anstrengung mit einem sattelfesten Team" weiterlesen ...

6. Mai 201515. Juni 2017

Patrick Großmayer

Ab Juli 2015 wird Mario Lohninger seinen Posten komplett an den aktuellen Küchenchef in der Frankfurter Holbein’s-Küche Patrick Großmayer übergeben - Seit mehr als zehn Jahren an Lohningers Seite, wird Großmayer die hochwertige Küche auf dem gewohnten Niveau weiterführen weiterlesen ...

9. März 2015

Jörg Lawerenz

1. Gourmetsalon im Schlosshotel Kronberg: Sternekoch Jörg Lawerenz lädt zur Veranstaltung der kulinarischen Superlative ein - am 21. März 2015 ab 18.30 Uhr - u.a. mit Philipp Vogel, André Tienelt, Patrick Spies und die Überraschungs-Sterneköchin weiterlesen ...

4. März 20157. November 2019

Deutscher Gastronomiepreis 2014

Gerd Spitzer vom ‚Tauro‘ in Berlin sowie Patrick Rüther und Axel Ohm vom Braugasthaus ‚Altes Mädchen‘ in Hamburg nehmen Auszeichnungen in Berlin entgegen - Carmen Würth, Gründerin des Hotels ‚Anne-Sophie‘, erhält Warsteiner Preis für ihr Lebenswerk weiterlesen ...

27. Februar 2015

Patrick Kühn

Bester Jungkoch Baden-Württembergs kommt vom Landhaus Feckl aus Ehningen - Ganztägige Küchenschlacht mit glücklichem Ausgang weiterlesen ...

23. Dezember 2014

Björn Kapelke, Mathias Apelt, Patrick Spies, Fabian Höckenreiner, Tobias Eisele

Im Romantik Hotel Scheelehof in Stralsund steht Küchenchef Björn Kapelke für Kreationen von hanseatisch bis exquisit - Im Romantik Hotel Kieler Kaufmann steht Chefkoch Mathias Apelt am Herd - Patrick Spies ist in Bad Hersfelder Romantik Hotel Zum Stern der Küchenchef - Fabian Höckenreiner und Tobias Eisele sind ... weiterlesen ...

12. November 2014

Patrick Wentzel

Patrick Wentzel (25) übernimmt ab sofort die Position des Restaurant Managers im Hugos Restaurant - Ebenfalls neu dabei in der Service Crew sind: Lars Sobotta (32) Chef de Rang, Daniela Armstorfer (22), Lisa Scheiber (18) und Antonia Ziegelbauer (20) als Commis de Rang weiterlesen ...

25. Juni 201423. Januar 2019

Patrick Gebhardt, Hamburg

Mit dem Restaurant "Fillet of Soul" bieten die Deichtorhallen Hamburg im "Haus der Photografie" neben Kunstgenuss und Fotokunst seit Jahren auch erfrischende Kochkunst an - Patrick Gebhardt - Küchenchef und Mitinhaber weiterlesen ...